| ปี พ.ศ. 2558 |
| 1 |
การพัฒนาข้าวเสริมสารสกัดจากพืชโดยใช้เทคโนโลยีการเคลือบ |
| ปี พ.ศ. 2557 |
| 2 |
การพัฒนาและการใช้ประโยชน์ของข้าวสีในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 3 |
การพัฒนา และ การใช้ประโยชน์ของ ข้าวสี ในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 4 |
การสกัดและการเตรียมเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากรำข้าวและผลต่อเครื่องดื่มสุขภาพ |
| 5 |
อิทธิพลของอินูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 6 |
การสกัดและการเตรียมเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากรำข้าวและผลต่อเครื่องดื่มสุขภาพ |
| 7 |
อิทธิพลของอินูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| ปี พ.ศ. 2556 |
| 8 |
การพัฒนาและศึกษาคุณลักษณะของส่วนที่แยกจากข้าวโพดสีม่วงเพื่อเป็นสีผสมอาหารธรรมชาติและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำเร็จรูป |
| 9 |
การใช้ประโยชน์ของข้าวสีในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| 10 |
การพัฒนาและการใช้ประโยชน์ของข้าวสีในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ |
| ปี พ.ศ. 2555 |
| 11 |
องค์ประกอบทางเคมี การต้านอนุมูลอิสระและอายุการเก็บรักษาของใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสกัดจากรำข้าว |
| ปี พ.ศ. 2554 |
| 12 |
องค์ประกอบทางเคมี การต้านอนุมูลอิสระและอายุการเก็บรักษาของใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำสกัดจากรำข้าว |
| 13 |
การพัฒนาและศึกษาคุณลักษณะของส่วนที่แยกจากข้าวโพดสีม่วงเพื่อเป็นสีผสมอาหารธรรมชาติและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำเร็จรูป II |
| 14 |
การสกัดและการเตรียมเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากรำข้าวและผลต่อเครื่องดื่มสุขภาพ |
| 15 |
การใช้เอนไซม์สกัดไลโคปีนจากการมะเขือเทศเหลือทิ้ง และผงใยอาหารละลายน้ำซึ่งเป็นผลติผลพลอยได้ |
| 16 |
การย่อยได้และปริมาณผลผลิตกรดไขมันที่ระเหยได้ของสิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมกรดซิตริคหลังการใช้เอนไซม์และการอัดพอง |
| 17 |
ผลของฤดูกาลเก็บเกี่ยว พันธุ์และวิธีการโม่ต่อปริมาณสตาร์ชทนย่อยของแป้งเผือกและการใช้ในก๋วยเตี๋ยวเสริมใยอาหาร |
| ปี พ.ศ. 2553 |
| 18 |
การสกัดและการเตรียมเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากรำข้าวและผลต่อเครื่องดื่มสุขภาพ |
| 19 |
การพัฒนาและศึกษาคุณลักษณะของส่วนที่แยกจากข้าวโพดสีม่วงเพื่อเป็นสีผสมอาหารธรรมชาติและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำเร็จรูป |
| 20 |
อิทธิพลของอินูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 21 |
การศึกษากระบวนการผลิตและคุณสมบัติก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งใยอาหารสูงจากแป้งทนย่อย |
| 22 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 23 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 24 |
การสืบค้นหายีนที่ควบคุมลักษณะสำคัญทางเศรษฐกิจของข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทยโดยการใช้ดีเอ็นเอเทคโนโลยี |
| 25 |
ศักยภาพของเค้กที่ประกอบด้วยไขมันต่ำและอินนูลินต่อ เมแทบอลิซึมของไขมันและการดูดซึมเกลือแร่ ในผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดผิดปกติ |
| 26 |
การสกัดและการเตรียมใยอาหารชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำจากข้าวเพื่อการผลิตขนมปังใยอาหารสูง |
| ปี พ.ศ. 2552 |
| 27 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน II |
| 28 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 29 |
การพัฒนาผงที่มีสารเส้นใยอาหารสูงและไลโคปีนผงจากกากมะเขือเทศและการศึกษาถึงการให้ประโยชน์ด้านสุขภาพ |
| 30 |
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ |
| 31 |
การเปรัยบเทียบและการศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นมข้าวผงสำเร็จรูปที่ทำการแปรรูปจากการใช้เครื่องอัดพองแบบสกรูเดี่ยวและเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง |
| 32 |
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ |
| 33 |
การเปรัยบเทียบและการศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นมข้าวผงสำเร็จรูปที่ทำการแปรรูปจากการใช้เครื่องอัดพองแบบสกรูเดี่ยวและเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง |
| 34 |
การพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเก็ตไก่แช่เยือกแข็ง |
| 35 |
การสกัดและคุณลักษณะของอินนูลินผงจากแก่นตะวัน |
| 36 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรีแบบดั้งเดิม และแบบลดไขมัน |
| ปี พ.ศ. 2551 |
| 37 |
อิทธิพลของอินนูลินผงจากแก่นตะวันต่อคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แบบดั้งเดิมและแบบลดไขมัน |
| 38 |
การสืบค้นหายีนที่ควบคุมลักษณะสำคัญทางเศรษฐกิจของข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทยโดยการใช้ดีเอ็นเอเทคโนโลยี |
| 39 |
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ |
| 40 |
การพัฒนาแป้งเหลวชุบทอดสำหรับนักเกตไก่แช่เยือกแข็ง |
| 41 |
การเกิด Resistant starch โดยกระบวนการใช้ความร้อนและการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้ |
| 42 |
ผลของพันธ์ข้าวต่อสารให้กลิ่นรสในเบียร์ |
| 43 |
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อคุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก |
| 44 |
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อคุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก |
| 45 |
ผลของพันธ์ข้าวต่อสารให้กลิ่นรสในเบียร์ |
| 46 |
ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์ |
| 47 |
อินูลินในแก่นตะวัน : การสกัด การวัดและผลกระทบต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเค้กไขมันต่ำ |
| 48 |
การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้ |
| 49 |
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ |
| ปี พ.ศ. 2550 |
| 50 |
ผลของโปรตีนจับไขมันและไขมันในข้าวหักต่อความคงตัวของฟองเบียร์ |
| 51 |
ศึกษาความสัมพันธ์ของคุณสมบัติการเจลของแป้งจากปลายข้าวจ้าวและความคงตัวของอนุภาคความขุ่นในเบียร์ |
| 52 |
คุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มข้าวกล้องจากข้าวต่างสายพันธุ์และระยะเวลาเก็บต่างกัน |
| 53 |
ศึกษาความสัมพันธ์ของคุณสมบัติการเจลของแป้งจากปลายข้าวจ้าวและความคงตัวของอนุภาคความขุ่นในเบียร์ |
| 54 |
คุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มข้าวกล้องจากข้าวต่างสายพันธุ์และระยะเวลาเก็บต่างกัน |
| 55 |
การเปรียบเทียบและการศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นมข้าวผงสำเร็จรูปที่ทำการแปรรูปจากการใช้เครื่องอัดพองแบบสกรูเดี่ยว และเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง |
| ปี พ.ศ. 2549 |
| 56 |
การเปรัยบเทียบและการศึกษาคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์นมข้าวผงสำเร็จรูปที่ทำการแปรรูปจากการใช้เครื่องอัดพองแบบสกรูเดี่ยวและเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้ง |
| 57 |
กระบวนการรักษาสภาพและการสกัดรำข้าวเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ |
| ปี พ.ศ. 2548 |
| 58 |
การศึกษาการนำใช้รำข้าวเพื่อเป็นองค์ประกอบในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเปรี้ยวและนักเกต |
| 59 |
คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งมันสำปะหลังดัดแปรที่ได้จากการอัดพองในสภาวะรุนแรงและรุนแรงน้อยโดยใช้เครื่องอัดพองชนิดสกรูเดี่ยว |
| 60 |
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อคุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มที่ทำจากข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก |
| 61 |
ผลของพันธ์ข้าวต่อสารให้กลิ่นรสในเบียร์ |
| ปี พ.ศ. 2547 |
| 62 |
คุณลักษณะและความคงตัวของเครื่องดื่มข้าวกล้องจากข้าวต่างสายพันธุ์และระยะเวลาเก็บต่างกัน |
| ปี พ.ศ. 2546 |
| 63 |
ศึกษาความสัมพันธ์ของคุณสมบัติการเจลของแป้งจากปลายข้าวจ้าวและความคงตัวของอนุภาคความขุ่นในเบียร์ |
| ปี พ.ศ. ไม่ระบุ |
| 64 |
การใช้เอนไซม์สกัดไลโคปีนจากกากมะเขือเทศเหลือทิ้ง และผงใยอาหารละลายน้ำซึ่งเป็นผลิตผลพลอยได้ |
| 65 |
ผลของฤดูกาลเก็บเกี่ยวพันธุ์และวิธีการโม่ต่อปริมาณสตาร์ชทนย่อยของแป้งเผือกและการใช้ในก๋วยเตี๋ยวเสริมใยอาหาร |
