| ชื่อเรื่อง | : | ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์ |
| นักวิจัย | : | ก่อเกียรติ ใจอ่อน |
| คำค้น | : | ไขมัน , ข้าว , โปรตีนจากปลายข้าว , ปลายข้าว , เบียร์ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/213749 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ก่อเกียรติ ใจอ่อน . (2551). ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ก่อเกียรติ ใจอ่อน . 2551. "ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ก่อเกียรติ ใจอ่อน . "ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2551. Print. ก่อเกียรติ ใจอ่อน . ผลของโปรตีนและไขมันในปลายข้าวที่ใช้เป็นแอดจังท์ ต่อความคงตัวของฟองและกลิ่นรสในเบียร์. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
