| ชื่อเรื่อง | : | การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้ |
| นักวิจัย | : | วราภรณ์ สกลไชย |
| คำค้น | : | คุกกี้ , ผลิตภัณฑ์คุกกี้ , ความร้อน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/214743 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วราภรณ์ สกลไชย . (2551). การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. วราภรณ์ สกลไชย . 2551. "การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น. วราภรณ์ สกลไชย . "การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2551. Print. วราภรณ์ สกลไชย . การเกิด Resistant starch โดยการใช้กระบวนการความร้อน และการใช้ทดแทนในผลิตภัณฑ์คุกกี้. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
