| ชื่อเรื่อง | : | ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์ = Effects of slaughter age and muscle types on carcass and meat quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) / ศิวพงษ์ ยะมะกะ |
| นักวิจัย | : | ศิวพงษ์ ยะมะกะ |
| คำค้น | : | ปลาเรนโบว์เทราต์ -- การเลี้ยง , ปลา -- การเลี้ยง , เนื้อปลา |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | ว 639.3757 ศ376ผ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1478670 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20082 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ศิวพงษ์ ยะมะกะ . (2552). ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์ = Effects of slaughter age and muscle types on carcass and meat quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) / ศิวพงษ์ ยะมะกะ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ศิวพงษ์ ยะมะกะ . 2552. "ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์ = Effects of slaughter age and muscle types on carcass and meat quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) / ศิวพงษ์ ยะมะกะ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ศิวพงษ์ ยะมะกะ . "ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์ = Effects of slaughter age and muscle types on carcass and meat quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) / ศิวพงษ์ ยะมะกะ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2552. Print. ศิวพงษ์ ยะมะกะ . ผลของอายุฆ่าและชนิดของกล้ามเนื้อต่อคุณภาพซากและเนื้อปลาเรนโบว์เทร้าต์ = Effects of slaughter age and muscle types on carcass and meat quality of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) / ศิวพงษ์ ยะมะกะ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
