| ชื่อเรื่อง | : | Chemical compositions, functional properties and antioxidative activity of protein hydrolysates from Toothed Ponyfish muscle treated with viscera extract from Hybrid Catfish |
| นักวิจัย | : | Sappasith Klomklao |
| คำค้น | : | Hydrolysates , Pla duk , Trypsin Inhibitors |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | Soottawat Benjakul |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/271320 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Sappasith Klomklao . (2556). Chemical compositions, functional properties and antioxidative activity of protein hydrolysates from Toothed Ponyfish muscle treated with viscera extract from Hybrid Catfish.
กรุงเทพมหานคร : Thaksin Unviersity. Sappasith Klomklao . 2556. "Chemical compositions, functional properties and antioxidative activity of protein hydrolysates from Toothed Ponyfish muscle treated with viscera extract from Hybrid Catfish".
กรุงเทพมหานคร : Thaksin Unviersity. Sappasith Klomklao . "Chemical compositions, functional properties and antioxidative activity of protein hydrolysates from Toothed Ponyfish muscle treated with viscera extract from Hybrid Catfish."
กรุงเทพมหานคร : Thaksin Unviersity, 2556. Print. Sappasith Klomklao . Chemical compositions, functional properties and antioxidative activity of protein hydrolysates from Toothed Ponyfish muscle treated with viscera extract from Hybrid Catfish. กรุงเทพมหานคร : Thaksin Unviersity; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
