| ชื่อเรื่อง | : | สมบัติทางกายภาพและการประยุกต์ใช้สตาร์ช มันสำปะหลังดัดแปร ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไขมัน |
| นักวิจัย | : | สุนทรี วราอุบล |
| คำค้น | : | แป้งมันสำปะหลังดัดแปร , ไส้กรอก |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | บุศราภา ลิมานนท์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/165020 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุนทรี วราอุบล . (2548). สมบัติทางกายภาพและการประยุกต์ใช้สตาร์ช มันสำปะหลังดัดแปร ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไขมัน.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต,. สุนทรี วราอุบล . 2548. "สมบัติทางกายภาพและการประยุกต์ใช้สตาร์ช มันสำปะหลังดัดแปร ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไขมัน".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต,. สุนทรี วราอุบล . "สมบัติทางกายภาพและการประยุกต์ใช้สตาร์ช มันสำปะหลังดัดแปร ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไขมัน."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต,, 2548. Print. สุนทรี วราอุบล . สมบัติทางกายภาพและการประยุกต์ใช้สตาร์ช มันสำปะหลังดัดแปร ในไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไขมัน. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต,; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
