ข้าวจัดเป็นหนึ่งในพืชอาหารที่มีความสำคัญที่สุด และประเทศไทยจัดเป็นประเทศหนึ่งที่เป็นผู้ผลิตหลักของโลก ข้าวยังจัดเป็นพืชตัวอย่างที่ใช้ศึกษาพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและฐานข้อมูลจีโน มของข้าวมีความก้าวหน้าครอบคลุมไปถึง 99 เปอร์เซนต์ของยีนที่มีในข้าว ดังนั้นจึงเป็นระบบที่เหมาะสมในการศึกษาถึงปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการเจริญ เติบโตและการตอบสนองต่อความเครียดที่มีในสภาพธรรมชาติของพืชในตระกูลข้าวโดย ยีนที่เราสนใจจะถูกนำมาศึกษาและโคลนโดยตรงจากลำดับของยีนเหล่านั้น โปรตีนตัวหนึ่งที่เกียวข้องกับการเจริญเติบโตของข้าวและตอบสนองต่อความ เครียดต่อสภาพธรรมชาติคือเบต้ากลูโคซิเดส เอนไซม์เหล่านี้จะทำหน้าที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของผนังเซลล์ การตอบสนองต่อความเครียดต่อสภาพธรรมชาติทั้งทางกายภาพและทางชีวภาพ ความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืช การกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมน ซึ่งยีนกลุ่มที่มีความสำคัญต่อพืชดังกล่าวจะพบได้ใน glycosyl hydrolase families 1 และ 35 ซึ่งถูกนำมาศึกษาด้วยการนำมาจัดเรียงลำดับและพบว่าในแต่ละ families มีจำนวนสมาชิกอยู่ 14 ตัวและ 32 ตัวตามลำดับ เราจึงเสนอที่จะศึกษาโปรตีนเหล่านี้และดูการแสดงออกของยีนในเนื่อเยื่อพืช โดยอาศัยข้อมูลจากฐานข้อมูลที่มีอยู่และโดยการใช้เทคนิค microarray นอกจากกนี้ยังจะศึกษาถึงการแสดงออกของยีนนี้ในข้าวหอมมะลิของไทยรวมไปถึง ข้าวสายพันธุ์อื่นๆที่มีความต้านทานต่อความเครียดต่อสภาพธรรมชาติที่พบได้ ทั่วๆไปในประเทศไทย ซึ่งได้แก่ สภาพแห้งแล้ง ความเค็มของดิน การระบาดของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลและการติดเชื้อราในข้าว การศึกษาดังกล่าวจะทำได้โดยการใช้ตัวติดตามที่มีความเฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังจะทำการโคลนชิ้นส่วนของ cDNA ที่ได้จาก mRNA ที่สกัดได้จากเนื้อเยื่อซึ่งยีนเหล่านั้นมีการแสดงออก และยังจะมีการผลิตโปรตีนจากระบบรีคอมบิแนท์เพื่อใช้ในการศึกษาหน้าที่ทาง ชีวเคมี และยังจะใช้รีคอมบิแนนท์เอนไซม์ในการย่อยสารตั้งต้นธรรมชาติที่สกัดได้จาก ข้าว นอกจากนี้ยังจะมีการศึกษาโปรโมเตอร์ของยีนเพื่อใช้ในการวิเคราะห์ความแตก ต่างซึ่งจะทำให้สามารถบอกถึงความแตกต่างของการแสดงออกของยีนในข้าวต่างสาย พันธุ์กันได้ โดยคาดว่างานวิจัยนี้จะนำไปสู่ความเข้าใจเกี่ยวกับหน้าที่ของเอนไซม์ที่ เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต การพัฒนา และการปรับตัวต่อสภาวะเครียดต่อสภาพธรรมชาติ ซึ่งบทบาทเหล่านี้อาจจะนำไปสู่การพัฒนาเพื่อผลผลิตข้าวที่เพิ่มขึ้นซึ่งจะ เป็นประโยชน์ต่อประเทศไทยและโลกต่อไป