ภาคนิพนธ์ฉบับนี้เป็นการศึกษาระบบการสั่งซื้อซุปเปอร์มาร์เก็ตของห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ สาขาบางกะปิซึ่งถือว่ามีความสำคัญอย่างมากสำหรับกิจการ ทุก ๆ กิจการ ดังนั้นศึกษาระบบการสั่งซื้อเพื่อเป็นแนวทางในการสั่งซื้ออย่างมีประสิทธิภาพจะก่อให้เกิดกำไรอย่างมากต่อการกิจเนื่องจากถ้ามีการสั่งซื้อที่มี ประสิทธิภาพแล้ว ก็สามารถลดทุนในการสั่งซื้อได้ ภาคนิพนธ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการสั่งซื้อสินค้าและหาระบบ การสั่งซื้อสินค้าที่เหมาะสมโดยศึกษาถึงระบบการสั่งซื้อสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ต ทุกระบบที่ใช้อยู่ในห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ ดำเนินการศึกษาโดยใช้ทฤษฎีเหตุและผลรวบรวมข้อมูลจากการสังเกตการณ์ และจากการสัมภาษณ์ผู้บริหารของห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์เพื่อจะนำไปสู่การแก้ไขปัญหาได้อย่างถูกต้องและตรงจุด ซึ่งการวิเคราะห์ ถึง ระบบการสั่งซื้อต้นทุนในการสั่งซื้อ การบริหารสินค้าคงคลัง การวางแผนการสั่งซื้อปริมาณการสั่งซื้อ ผลจากการศึกษาจะพบว่าการสั่งซื้อสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ตของห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์มีระบบการสั่งซื้อสินค้าอยู่ 3 ระบบคือระบบการสั่งซื้อ ต้นทุน ในการสั่งซื้อ การบริหารสินค้าคงคลัง ขั้นตอนในการทำงานดังนี้ 1. ระบบ Manual การสั่งซื้อสินค้าโดยไม่มีคอมพิวเตอร์เข้ามาเกี่ยวข้อง เริ่มต้นจากการนับจำนวนคงเหลือในคลัง และในหน้าร้านแล้วทำการเขียนข้อมูล การสั่งลงในแบบฟอร์ม เซ็นอนุมัติแล้วก็ Fax เอาเอกสารการสั่งให้กับ Supplier 2. ระบบ EDI การสั่งซื้อสินค้าโดยมีคอมพิวเตอร์ เริ่มต้นจากการเช็คจำนวนสินค้าคงเหลือที่อยู่ในเครื่องคอมพิวเตอร์ หลังจากนั้นก็บันทึกข้อการสั่งซื้อเข้าสู่เครื่องคอมพิวเตอร์ แล้วก็ส่งข้อมูลการสั่งซื้อผ่านระบบ EDI ไปที่ บริษัท Thai Trade Net หรือตู้ไปรษณีย์แล้ว Supplier จะนำดึงข้อมูลการสั่งซื้อ จากตู้ไปรษณีย์