จากการศึกษาการเพิ่มคุณภาพการสี โดยใช้จุลธาตุบางชนิดในช่วงวิจัยตั้งแต่โครงการระยะแรก “การเพิ่มคุณภาพการสีโดยการใช้จุลธาตุบางชนิดและการเสริมธาตุไอโอดีน สังกะสี และเหล็ก ในเมล็ดข้าวและผลิตภัณฑ์แป้งข้าว” ช่วงวิจัยตั้งแต่เดือนมิถุนายน ปี 2543 ตลอดจนต่อยอดมาถึงโครงการระยะที่สองคือ โครงการ “การเพิ่มคุณภาพการสี โดยการใช้จุลธาตุบางชนิด และการศึกษาระบบต้นแบบการกำหนดราคาการรับซื้อข้าวเปลือก โดยพิจารณาจากเปอร์เซ็นต์ข้าวต้นเป็นปัจจัยร่วม” สิ้นสุดในเดือนสิงหาคม ปี 2549 ซึ่งผลการศึกษางานวิจัยในระดับแปลงทดลองที่ผ่านมาตลอดระยะเวลากว่า 6 ปี มีงานวิจัยหลายส่วนที่ยืนยันได้ว่า การใช้สารประกอบโปตัสเซียมไอโอไดด์ ฉีดพ่นลงบนต้นข้าวในอัตรา 0.2 g%KI ในระยะกำเนิดช่อดอก (panicle initiation) และหลังกำเนิดช่อดอก 1 สัปดาห์ สามารถเพิ่มคุณภาพการสีของข้าวอย่างมีนัยสำคัญ โดยวัดจากเปอร์เซ็นข้าวต้นที่เพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเปอร์เซ็นต์ข้าวต้นของข้าวที่ไม่ได้รับการฉีดพ่นด้วยสารประกอบโปตัสเซียมไอโอไดด์ ทั้งนี้การศึกษาในโครงการระยะที่สองนี้จึงได้มีการขยายผลการศึกษาของการใช้สารโปตัสเซียมไอโอไดด์สำหรับการจัดการในระดับแปลงนาเกษตรกรมากขึ้น ตลอดจนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยมีการศึกษาปัจจัยเพิ่มเติม ได้แก ผลของสารโปตัสเซียมไอโอไดด์ที่มีต่อความชื้นของข้าวในระยะเก็บเกี่ยว การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวภายใต้การเก็บรักษาข้าวเปลือกหลังการเก็บเกี่ยว ตลอดจนการขยายผลการเพิ่มคุณภาพการสีข้าวจากงานวิจัยระดับแปลงทดลองไปสู่ระดับฟาร์มและจากการวัดคุณภาพในห้องปฏิบัติการไปสู่โรงสี รวมถึงการศึกษาระบบต้นแบบการกำหนดราคาการรับซื้อข้าวเปลือกโดยพิจารณาจากเปอร์เซ็นต์ข้าวต้นเป็นปัจจัยร่วม