| ชื่อเรื่อง | : | การดัดแปรแป้งข้าวเจ้าพันธุ์เหลือง 11 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนน้ำยาป่าในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวพาสเจอไรซ์ |
| นักวิจัย | : | กิตติญาณ์ เชี่ยวเชิงค้า |
| คำค้น | : | ขนมจีนน้ำยาป่า , แป้งข้าวเจ้า |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | อรอนงค์ นัยวิกุล |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/260365 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กิตติญาณ์ เชี่ยวเชิงค้า . (2550). การดัดแปรแป้งข้าวเจ้าพันธุ์เหลือง 11 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนน้ำยาป่าในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวพาสเจอไรซ์.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กิตติญาณ์ เชี่ยวเชิงค้า . 2550. "การดัดแปรแป้งข้าวเจ้าพันธุ์เหลือง 11 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนน้ำยาป่าในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวพาสเจอไรซ์".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กิตติญาณ์ เชี่ยวเชิงค้า . "การดัดแปรแป้งข้าวเจ้าพันธุ์เหลือง 11 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนน้ำยาป่าในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวพาสเจอไรซ์."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2550. Print. กิตติญาณ์ เชี่ยวเชิงค้า . การดัดแปรแป้งข้าวเจ้าพันธุ์เหลือง 11 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนน้ำยาป่าในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวพาสเจอไรซ์. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
