| ชื่อเรื่อง | : | การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ = Fortification of rice flour cookies with extracted protein from black sesame meal / วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม |
| นักวิจัย | : | วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม |
| คำค้น | : | คุกกี้ , เทคโนโลยีการผลิตอาหาร , โปรตีนจากพืช |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2552 |
| อ้างอิง | : | ว 641.8654 ว172ก , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1470128 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20412 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม . (2552). การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ = Fortification of rice flour cookies with extracted protein from black sesame meal / วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม . 2552. "การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ = Fortification of rice flour cookies with extracted protein from black sesame meal / วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม . "การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ = Fortification of rice flour cookies with extracted protein from black sesame meal / วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2552. Print. วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม . การเสริมคุกกี้แป้งข้าวเจ้าด้วยโปรตีนที่สกัดจากกากงาดำ = Fortification of rice flour cookies with extracted protein from black sesame meal / วราทิพย์ วงษ์เอี่ยม. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2552.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
