| ชื่อเรื่อง | : | Production of enzyme resistant starch from cassava starch , การผลิตแป้งทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากแป้งมันสำปะหลัง |
| นักวิจัย | : | Worawikunya, Kiatponglarp |
| คำค้น | : | enzyme-resistant starch , debranching , retrogradation , temperature cycling |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/315 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Worawikunya, Kiatponglarp . (2550). Production of enzyme resistant starch from cassava starch.
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Worawikunya, Kiatponglarp . 2550. "Production of enzyme resistant starch from cassava starch".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Worawikunya, Kiatponglarp . "Production of enzyme resistant starch from cassava starch."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2550. Print. Worawikunya, Kiatponglarp . Production of enzyme resistant starch from cassava starch. นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
