ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ปิ่นมณี ขวัญเมือง
หน่วยงาน -
จำนวนงานวิจัยจำแนกรายปี
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ความเชี่ยวชาญ
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ปี
# พ.ศ. จำนวน
1 2554 1
2 2551 1
3 2549 1
4 2548 1
5 2546 2
6 2545 1
7 543 4
ผลงานวิจัย
# หัวเรื่อง
ปี พ.ศ. 2554
1 การพัฒนาการหมักแหนมซี่โครงหมูและแหนมปีกกลางไก่ โดยใช้กล้าเชื้อและสมุนไพรในครัวเรือน
ปี พ.ศ. 2551
2 การหมักน้ำแครอทด้วยกล้าเชื้อผสมเพื่อเป็นเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์
ปี พ.ศ. 2549
3 การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ
ปี พ.ศ. 2548
4 การพัฒนาการหมักสาโท โดยใช้สารแอนโธไซยานิน
ปี พ.ศ. 2546
5 การแยกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากตัวอย่างแหนมของประเทศไทย เพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ
6 การแยกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากตัวอย่างแหนมของประเทศไทยเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ
ปี พ.ศ. 2545
7 การแยกเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติกจากตัวอย่างแหนมของประเทศไทยเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อ