| ชื่อเรื่อง | : | การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ |
| นักวิจัย | : | ปิ่นมณี ขวัญเมือง |
| คำค้น | : | แบคทีเรียกรดแล็กติก , การหมัก , คีเฟอร์ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/197379 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปิ่นมณี ขวัญเมือง . (2549). การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. ปิ่นมณี ขวัญเมือง . 2549. "การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,. ปิ่นมณี ขวัญเมือง . "การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,, 2549. Print. ปิ่นมณี ขวัญเมือง . การหมักคีเฟอร์โดยใช้แบคทีเรียกรดแลคติก และ Saccharomyces cerevisiae เป็นกล้าเชื้อ. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาครุศาสตร์เกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
