วิทยานิพนธ์ (ศป.ด.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2556

นักทฤษฏีอนุรักษ์ธรรมชาติได้เสนอแนวคิดความสูญเสียเป็นศูนย์(Zero-Waste) ในการออกแบบเพื่อยับยั้งกระบวน การสร้างของเสียในการผลิต เป้าหมายของการวิจัยฉบับนี้เพื่อออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแต่งกายโอต์กือตูร์ (Haute Couture) โดยการใช้แผ่นเซลลูโลสชีวภาพ ซึ่งเป็นวัสดุชีวภาพทางการแพทย์และความงาม ให้เป็นวัสดุทางเลือกใหม่สำหรับนักออกแบบแฟชั่น วิธีการวิจัยแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกใช้ วิธีเชิงทดลอง เพื่อสร้างแผ่นเซลลูโลสจากข้าว ให้มี ขนาด สี และการตกแต่งลวดลาย โดยอาศัยคณะผู้เชี่ยวชาญทางการออกแบบเสื้อผ้าเป็นผู้ตัดสินว่าแผ่นเซลลูโลสที่เป็นผลการทดลอง มีความเหมาะสมกับการขึ้นรูปเสื้อผ้าในแง่ใด ส่วนที่สองเป็น การออกแบบและพัฒนาเสื้อผ้าโอต์กือตูร์ ตามสไตล์อาวองต์-การ์ด แล้วนำมาออกแสดงนิทรรศการแฟชั่น เพื่อวัดความพึงพอใจด้านสไตล์ และวัสดุทางเลือกใหม่ ผลการวิจัย ได้แสดงให้เห็นว่า การออกแบบและพัฒนาเครื่องแต่งกายโดยใช้แบคทีเรียเซลลูโลสชีวภาพ ที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อข้าว ไม่ได้เป็นเพียง ประกายของนวัตกรรมวัสดุสิ่งทอ แต่ยังเป็นองค์ความรู้ที่เกิดจากการประยุกต์แนวคิดความสูญเสียเป็นสูญ เพื่อกรุยทางไปสู่อุตสาหกรรมสิ่งทอเพื่อสิ่งแวดล้อมในอนาคต