| ชื่อเรื่อง | : | Four gastronomic microhistories : [book reviews] |
| นักวิจัย | : | Brien, Donna Lee. |
| คำค้น | : | Humble, Nicola. , Dalby, Andrew, 1947- , Saberi, Helen. , Clarkson, Janet, 1947- , Books , Applied research. , 970119 Expanding Knowledge through Studies of the Creative Arts and Writing. , 190402 Creative Writing (incl. Playwriting) , Food writing -- Cookbooks -- Food history |
| หน่วยงาน | : | Central Queensland University, Australia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://hdl.cqu.edu.au/10018/917140 , http://www.textjournal.com.au/april11/brien_rev.htm |
| ที่มา | : | Brien, D 2011, 'Four gastronomic microhistories', Text: Journal of writing and writing courses, vol. 15, no. 1, http://www.textjournal.com.au/april11/brien_rev.htm |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | Text. : Australasian Association of Writing Programs, 2011. Vol. 15, no. 1 (April 2011), online [7] pages Refereed 1327-9556 (online) , ACQUIRE [electronic resource] : Central Queensland University Institutional Repository. |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Review of Nicola Humble, 'Cake: A Global History', Reaktion Books 2010; Andrew Dalby, 'Cheese: A Global History', Reaktion Books 2009; Helen Saberi, 'Tea: A Global History', Reaktion Books 2010; Janet Clarkson. 'Soup: A Global History', Reaktion Books 2010 |
| บรรณานุกรม | : |
Brien, Donna Lee. . (2554). Four gastronomic microhistories : [book reviews].
กรุงเทพมหานคร : Central Queensland University, Australia. Brien, Donna Lee. . 2554. "Four gastronomic microhistories : [book reviews]".
กรุงเทพมหานคร : Central Queensland University, Australia. Brien, Donna Lee. . "Four gastronomic microhistories : [book reviews]."
กรุงเทพมหานคร : Central Queensland University, Australia, 2554. Print. Brien, Donna Lee. . Four gastronomic microhistories : [book reviews]. กรุงเทพมหานคร : Central Queensland University, Australia; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
