| ชื่อเรื่อง | : | Effect of lactic acid fermentation on physico-chemical properties of starch derived from cassava, sweet potato and rice. |
| นักวิจัย | : | Kanajana Chinsamran , Kuakoon Piyachomkwan , Vilai Santisopasri , Klanarong Sriroth , กาญจนา ชินสำราญ , เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , วิไล สันติโสภาศรี , กล้าณรงค์ ศรีรอต |
| คำค้น | : | ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/18592 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Kanajana Chinsamran , Kuakoon Piyachomkwan , Vilai Santisopasri , Klanarong Sriroth , กาญจนา ชินสำราญ , เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , วิไล สันติโสภาศรี , กล้าณรงค์ ศรีรอต . (2548). Effect of lactic acid fermentation on physico-chemical properties of starch derived from cassava, sweet potato and rice..
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. Kanajana Chinsamran , Kuakoon Piyachomkwan , Vilai Santisopasri , Klanarong Sriroth , กาญจนา ชินสำราญ , เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , วิไล สันติโสภาศรี , กล้าณรงค์ ศรีรอต . 2548. "Effect of lactic acid fermentation on physico-chemical properties of starch derived from cassava, sweet potato and rice.".
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. Kanajana Chinsamran , Kuakoon Piyachomkwan , Vilai Santisopasri , Klanarong Sriroth , กาญจนา ชินสำราญ , เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , วิไล สันติโสภาศรี , กล้าณรงค์ ศรีรอต . "Effect of lactic acid fermentation on physico-chemical properties of starch derived from cassava, sweet potato and rice.."
ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2548. Print. Kanajana Chinsamran , Kuakoon Piyachomkwan , Vilai Santisopasri , Klanarong Sriroth , กาญจนา ชินสำราญ , เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ , วิไล สันติโสภาศรี , กล้าณรงค์ ศรีรอต . Effect of lactic acid fermentation on physico-chemical properties of starch derived from cassava, sweet potato and rice.. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
