โปรแกรม Hot Potatoes เป็นโปรแกรมซึ่งต่อเนื่องมาจากโปรแกรมโปรดิวเซอร์เนื่องจากโปรแกรมโปรดิวเซอร์เป็นการใช้สร้างงาน นำเสนอหรือบทเรียนลักษณะมัลติมีเดียซึ่งนำมาประยุกต์ใช้กับคนหูหนวก เมื่อผู้เรียนได้เรียนบทเรียนแล้วจะมีแบบฝึกหัดเพื่อทดสอบความเข้าใจของผู้เรียน แบบฝึกหัดนี้สร้างขึ้นโดยโปรแกรม Hot Potatoes ซึ่งเป็นแบบฝึกหัดที่ผู้เรียนสามารถตรวจคำตอบได้เองอัตโนมัติโปรแกรม Hot Potatoes พัฒนาขึ้นโดยทีมนักวิจัยและพัฒนาจาก University of Victoria, Humanities Computing and Media Centre, British Columbia ประเทศแคนาดาจุดประสงค์ของผู้พัฒนาคือ เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในงานสร้างแบบฝึกหัดผ่านระบบเว็บไซต์ แบบฝึกหัดที่ว่านี้ใช้ HTML และ JavaScript เป็นเครื่องมือในการทำงาน แต่ผู้ใช้ไม่จำเป็นที่จะต้องทราบภาษา HTML และ JavaScript เพื่อที่จะใช้โปรแกรมนี้ ผู้ใช้เพียงแต่ใส่ข้อมูลของแบบฝึกหัด เช่น คำถาม คำตอบ และผลป้อนกลับ (Feedback) ที่โปรแกรมจะมีต่อผู้เรียนโปรแกรมจะสร้างเว็บเพจให้จากนั้นผู้ใช้จึงสามารถ upload ข้อมูลต่างๆ นั้นไปที่เซิร์ฟเวอร์ ซึ่งบทความนี้จะเป็นการแนะนำการสร้างแบบฝึกหัดลักษณะแรกคือ แบบฝึกหัดเลือกคำถาม-คำตอบ หรือ JQuiz (Question-based exercises)