| ชื่อเรื่อง | : | The use of Eslected Lactic acid Bacteria Starter Cultures for Improved Thai Sausage Fermentation |
| นักวิจัย | : | รศ.ดร.วันวิสาข์ สกลภาพ - |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ - IRDC1 |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | Journal of Food Processing and Precervation /ปีที่ 35 /ฉบับที่ 3 /เดือนมิถุนายน /ปี 2011 /หน้า 291-298 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
รศ.ดร.วันวิสาข์ สกลภาพ - . (2554). The use of Eslected Lactic acid Bacteria Starter Cultures for Improved Thai Sausage Fermentation.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ - IRDC1. รศ.ดร.วันวิสาข์ สกลภาพ - . 2554. "The use of Eslected Lactic acid Bacteria Starter Cultures for Improved Thai Sausage Fermentation".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ - IRDC1. รศ.ดร.วันวิสาข์ สกลภาพ - . "The use of Eslected Lactic acid Bacteria Starter Cultures for Improved Thai Sausage Fermentation."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ - IRDC1, 2554. Print. รศ.ดร.วันวิสาข์ สกลภาพ - . The use of Eslected Lactic acid Bacteria Starter Cultures for Improved Thai Sausage Fermentation. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ - IRDC1; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
