| ชื่อเรื่อง | : | Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus) |
| นักวิจัย | : | Patcharin, Siringan |
| คำค้น | : | Stolephorus indicus , Indian anchovy , endogenous proteinases , biochemical characteristics |
| หน่วยงาน | : | คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | Food Chemistry 98 (2006) 678–684 , http://sutir.sut.ac.th:8080/sutir/handle/123456789/1471 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
Patcharin, Siringan . (2549). Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus).
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Patcharin, Siringan . 2549. "Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus)".
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี. Patcharin, Siringan . "Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus)."
นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2549. Print. Patcharin, Siringan . Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus). นครราชสีมา : คลังปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
