การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยกึ่งทดลอง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิผล ของโปรแกรมสุขศึกษา ซึ่งประยุกต์ใช้ทฤษฎีแรงจูงใจในการป้องกันโรค ร่วมกับแรงสนับสนุน ทางสังคมในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการลดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กของเด็ก นักเรียนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย กลุ่มตัวอย่างนี้ได้แก่ เด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา ตอนปลาย โดยเลือกตามเกณฑ์ที่กำหนด จำนวน 119 คน เป็นกลุ่มทดลอง 80 คน เป็น กลุ่มเปรียบเทียบ 39 คน กลุ่มทดลองเข้าร่วมโปรแกรมสุขศึกษา รวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบ สัมภาษณ์ ก่อนการทดลองและหลังการทดลอง นำมาวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย Students t-test, Paired Samples t-test และ Z-test ผลการศึกษาพบว่า ภายหลังการทดลอง กลุ่มทดลองมีการเปลี่ยนแปลง ด้านความรู้ การรับรู้ความรุนแรง การรับรู้โอกาสเสี่ยง ความคาดหวังในความสามารถของตนเอง ความคาดหวังในประสิทธิผลของการตอบสนองต่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก และ พฤติกรรมการลดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ถูกต้องมากกว่า ก่อนการทดลองและ มากกว่ากลุ่มเปรียบเทียบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.001) โปรแกรมสุขศึกษาซึ่ง ประยุกต์ทฤษฎีแรงจูงใจในการป้องกันโรคร่วมกับแรงสนับสนุนทางสังคมจากผู้ปกครองและครู ทำให้เด็กนักเรียนมีการเปลี่ยนแปลงด้านความรู้ การรับรู้ ความคาดหวัง และพฤติกรรม การลดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กดีขึ้น ซึ่งสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับนักเรียน ระดับชั้นอื่นๆ และโรงเรียนต่างๆ ต่อไป