| ชื่อเรื่อง | : | การผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสโดย ~iStreptomyces~i sp. PC22 |
| นักวิจัย | : | เวฬุรีย์ ทองคำ |
| คำค้น | : | ACETYL ESTERASE , ~iStreptomyces~i sp. PC22 |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=1082547000820 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | งานวิจัยนี้ได้ศึกษาภาวะที่เหมาะสมในการผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มเอนไซม์ย่อยสลายโซ่กิ่งของไซแลนจาก ~iStreptomyces~i sp. PC22 ผลการแปรชนิดของไซแลนที่มีขายทางการค้าได้แก่ ไซแลนจากเปลือกข้าวโอ๊ต ไม้เบิร์ช และไม้บีช พบว่าไซแลนจากไม้เบิร์ชเป็นแหล่งคาร์บอนที่ดีที่สุดโดยความเข้มข้นที่เหมาะสมคือ 1 เปอร์เซ็นต์(น้ำหนักต่อปริมาตร) และเมื่อใช้ร่วมกับแหล่งอินทรีย์หรืออนินทรีย์ไนโตรเจนที่เหมาะสมคือ พอลิเพพโทน หรือ (NH(,4))(,2) HPO(,4) ที่ความเข้มข้นเทียบเท่ากับไนโตรเจน 0.05 เปอร์เซ็นต์(น้ำหนักต่อปริมาตร) จะให้แอคติวิตีของเอนไซม์สูงสุดเท่ากับ 0.33 และ 0.24 หน่วยต่อมิลลิลิตรตามลำดับ เมื่อเลี้ยงเชื้อเป็นเวลา 3 วัน ที่ค่าความเป็นกรดด่างเริ่มต้นคือ 9 และ 10 ตามลำดับผลการแปรวัสดุทางการเกษตรที่มีไซแลนเป็นองค์ประกอบ เมื่อใช้เป็นแหล่งคาร์บอนแทนไซแลนได้แก่ รำข้าวสาลี รำข้าวเจ้า ฟางข้าว เปลือกข้าวโพด ซังข้าวโพด กากเมล็ดฝ้าย และขี้เลื่อยพบว่าเปลือกข้าวโพดที่ความเข้มข้น 1.5 เปอร์เซ็นต์ (น้ำหนักต่อปริมาตร) เมื่อใช้ร่วมกับแหล่งอินทรีย์ หรืออนินทรีย์ไนโตรเจนที่เหมาะสม คือ พอลิเพพโทน ที่ความเข้มข้นเทียบเท่ากับไนโตรเจน 0.05 เปอร์เซ็นต์ (น้ำหนักต่อปริมาตร) หรือ NH(,4)Cl ที่ความเข้มข้นเทียบเท่ากับไนโตรเจน 0.075 เปอร์เซ็นต์ (น้ำหนักต่อปริมาตร) จะให้แอคติวิตีใกล้เคียงกับการใช้ไซแลนจากไม้เบิร์ชเป็นแหล่งคาร์บอนโดยมีค่าสูงสุดเท่ากับ 0.31 และ 0.29 หน่วยต่อมิลลิลิตรตามลำดับ เมื่อเลี้ยงเป็นเวลา 2 วัน ที่ค่าความเป็นกรดด่างเริ่มต้นเท่ากับ 9 จากการศึกษาสมบัติเบื้องต้นของเอนไซม์พบว่าอุณหภูมิและค่าความเป็นกรดด่างที่เหมาะสมต่อการทำงานคือที่ 60 องศาเซลเซียส และ 6.5 มีความเสถียรสูงถึงอุณหภูมิ คือ 50 องศาเซลเซียส และจะสูญเสียแอคติวิตี เกือบสมบูรณ์เมื่อบ่มที่ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที เอนไซม์มีความเสถียรต่อค่าความเป็นกรดด่างในช่วงกว้างคือ 4.0-9.0 |
| บรรณานุกรม | : |
เวฬุรีย์ ทองคำ . (2547). การผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสโดย ~iStreptomyces~i sp. PC22.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. เวฬุรีย์ ทองคำ . 2547. "การผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสโดย ~iStreptomyces~i sp. PC22".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. เวฬุรีย์ ทองคำ . "การผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสโดย ~iStreptomyces~i sp. PC22."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2547. Print. เวฬุรีย์ ทองคำ . การผลิตอะซีทิลเอสเทอเรสโดย ~iStreptomyces~i sp. PC22. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2547.
|
