วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2554

โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นโรคที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของข้อเข่าซึ่งพบได้บ่อยในผู้สูงอายุปัจจุบันมีหลักฐานงานวิจัยพบว่าภาวะเครียดจากออกซิเดชันมีบทบาทสำคัญเกี่ยวข้องกับพยาธิกำเนิดของโรคข้อเข่าเสื่อม วิตามินอีเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสามารถลดภาวะเครียดจากออกซิเดชันได้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อศึกษาผลของการเสริมวิตามินอีต่อภาวะเครียดจากออกซิเดชันในเลือดและน้ำไขข้อของผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม การศึกษานี้แบ่งกลุ่มตัวอย่างเป็นสามกลุ่ม กลุ่มคนปกติที่มีสุขภาพดี 35 ราย กลุ่มผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมที่ไม่ได้รับการเสริมวิตามินอี 35 ราย และกลุ่มผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมที่ได้รับการเสริมวิตามินอี ขนาด 400 อินเตอร์เนชั่นแนลยูนิตทุกวันโดยการรับประทาน เป็นระยะเวลา 2 เดือน 31 ราย โดยได้ทำการตรวจวัดสารอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ nitrite, malondialdehyde, vitamin E, trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), ferric reducing antioxidant power (FRAP), inducible nitric oxide synthase (iNOS) และ 3-nitrotyrosine ผลการทดลองพบว่าผู้ป่วยหลังได้รับการเสริมวิตามินอีมีระดับ molondialdehyde ในเลือดและน้ำไขข้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ระดับ vitamin E, TEAC และ FRAP ในเลือดหรือน้ำไขข้อเพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) แต่ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติของระดับ nitrite และ iNOS ในเลือดและน้ำไขข้อ นอกจากนี้ยังพบการย้อมติดสีของ 3-nitrotyrosine ในเยื่อหุ้มข้อของผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม ดังนั้นการเสริมวิตามินอีสามารถเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและลดสารอนุมูลอิสระ การศึกษานี้จึงส่งเสริมประโยชน์ของวิตามินอีในการลดภาวะเครียดจากออกซิเดชันในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม