| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง |
| นักวิจัย | : | จิตติมา เจริญพานิช |
| คำค้น | : | อะคริลาไมด์ , การปนเปื้อนในอาหาร , ขนมขบเคี้ยว , อาหารทอด |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | อรสา สุริยาพันธ์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/254390 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
จิตติมา เจริญพานิช . (2554). การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง.
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา,. จิตติมา เจริญพานิช . 2554. "การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง".
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา,. จิตติมา เจริญพานิช . "การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง."
กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา,, 2554. Print. จิตติมา เจริญพานิช . การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลอง. กรุงเทพมหานคร : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา,; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
