| ชื่อเรื่อง | : | สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร |
| นักวิจัย | : | ณัฐโสภิณ ทองประไพ |
| คำค้น | : | ข้าวเปลือก , แป้งข้าวเจ้า , ผลิตภัณฑ์อาหาร , เคมีกายภาพ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/206154 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ณัฐโสภิณ ทองประไพ . (2551). สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. ณัฐโสภิณ ทองประไพ . 2551. "สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,. ณัฐโสภิณ ทองประไพ . "สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,, 2551. Print. ณัฐโสภิณ ทองประไพ . สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
