| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าวเจ้า โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน |
| นักวิจัย | : | วิไล รังสาดทอง |
| คำค้น | : | เส้นหมี่ , แป้งข้าวเจ้า , กระบวนการอัดผ่านขึ้นรูป |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | ดุษฎี อุตภาพ , จุรีรัตน์ พุดตาลเล็ก |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/194435 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วิไล รังสาดทอง . (2549). การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าวเจ้า โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ,. วิไล รังสาดทอง . 2549. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าวเจ้า โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ,. วิไล รังสาดทอง . "การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าวเจ้า โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ,, 2549. Print. วิไล รังสาดทอง . การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าวเจ้า โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ,; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
