| ชื่อเรื่อง | : | การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ |
| นักวิจัย | : | สงวนศรี เจริญเหรียญ |
| คำค้น | : | ก๋วยเตี๋ยว , แป้งก๋วยเตี๋ยว |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2550 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/193812 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สงวนศรี เจริญเหรียญ . (2550). การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สงวนศรี เจริญเหรียญ . 2550. "การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,. สงวนศรี เจริญเหรียญ . "การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,, 2550. Print. สงวนศรี เจริญเหรียญ . การเร่งกระบวนการบ่มแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวจันทร์ด้วยอุณหภูมิต่ำ. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,; 2550.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
