| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการใช้เจลของหมากจอง เพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ |
| นักวิจัย | : | ธิดารัตน์ จุทอง |
| คำค้น | : | หมากจอง , สารทดแทนไขมัน , หมูยอ |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2549 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/166477 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ธิดารัตน์ จุทอง . (2549). ผลของการใช้เจลของหมากจอง เพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ.
กรุงเทพมหานคร : คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี,. ธิดารัตน์ จุทอง . 2549. "ผลของการใช้เจลของหมากจอง เพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ".
กรุงเทพมหานคร : คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี,. ธิดารัตน์ จุทอง . "ผลของการใช้เจลของหมากจอง เพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ."
กรุงเทพมหานคร : คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี,, 2549. Print. ธิดารัตน์ จุทอง . ผลของการใช้เจลของหมากจอง เพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ. กรุงเทพมหานคร : คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี,; 2549.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
