| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการใช้เจลของหมากจองเพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ |
| นักวิจัย | : | ธิดารัตน์ จุทอง |
| คำค้น | : | ผลิตภัณฑ์หมูยอ , ไขมันหมู , หมากจอง |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ธิดารัตน์ จุทอง . (2547). ผลของการใช้เจลของหมากจองเพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ธิดารัตน์ จุทอง . 2547. "ผลของการใช้เจลของหมากจองเพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ธิดารัตน์ จุทอง . "ผลของการใช้เจลของหมากจองเพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2547. Print. ธิดารัตน์ จุทอง . ผลของการใช้เจลของหมากจองเพื่อทดแทนการใช้ไขมันหมูในผลิตภัณฑ์หมูยอ. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
