| ชื่อเรื่อง | : | Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice. |
| นักวิจัย | : | Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek , Lo, Wan Mei , Chua, Teresa Li San , Mat Easa, Prof.Madya Azhar |
| คำค้น | : | TP368-456 Food processing and manufacture |
| หน่วยงาน | : | Universiti Sains Malaysia, Malaysia |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | - |
| อ้างอิง | : | http://eprints.usm.my/8132/1/Evaluation_of_Freeze%2DConcentrated_Sugar%2DCane_Juice_(PPTIndu).pdf , Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek and Lo, Wan Mei and Chua, Teresa Li San and Mat Easa, Prof.Madya Azhar Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice. Working Paper. Universiti Sains Malaysia. |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | http://eprints.usm.my/8132/ |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | Sugar-cane juice with total soluble solid (TSS) of - 15 °brix was extracted from blanched sugar-cane stalks. The juice was then used for the production of a double strength (- 30 °brix) sugar-cane juice using a freeze-concentration process. |
| บรรณานุกรม | : |
Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek , Lo, Wan Mei , Chua, Teresa Li San , Mat Easa, Prof.Madya Azhar . (). Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice..
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek , Lo, Wan Mei , Chua, Teresa Li San , Mat Easa, Prof.Madya Azhar . . "Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice.".
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia. Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek , Lo, Wan Mei , Chua, Teresa Li San , Mat Easa, Prof.Madya Azhar . "Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice.."
กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia, . Print. Al-Karkhi, Abbas Fadhl Mubarek , Lo, Wan Mei , Chua, Teresa Li San , Mat Easa, Prof.Madya Azhar . Evaluation OF Freeze-Concentrated Sugar-Cane Juice.. กรุงเทพมหานคร : Universiti Sains Malaysia, Malaysia; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
