| ชื่อเรื่อง | : | ผลของความร้อนในการลวกต่อคุณภาพหอยลาย |
| นักวิจัย | : | ไพรัตน์ โสภโณดร |
| คำค้น | : | หอยลาย , การลวก , การสูญเสียเมื่อสุก , baby clam , blanching , cooking loss |
| หน่วยงาน | : | คณะอุตสาหกรรมเกษตร |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2543 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ไพรัตน์ โสภโณดร . (). .
: . ไพรัตน์ โสภโณดร . . "".
: . ไพรัตน์ โสภโณดร . "."
: , . Print. ไพรัตน์ โสภโณดร . . : ; .
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
