| ชื่อเรื่อง | : | สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ |
| นักวิจัย | : | ปรัศนีย์ วังหล่อ |
| คำค้น | : | บรอคโคลี่ -- การเก็บและรักษา , บรอคโคลี่ -- การเก็บเกี่ยว , เทคโนโลยีสุญญากาศ |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2551 |
| อ้างอิง | : | ว 635.35 ป1711ส , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1456570 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20390 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ปรัศนีย์ วังหล่อ . (2551). สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปรัศนีย์ วังหล่อ . 2551. "สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . ปรัศนีย์ วังหล่อ . "สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2551. Print. ปรัศนีย์ วังหล่อ . สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิฉียบพลันของบรอคโคลี่โดยใช้ระบบสุญญากาศ และสุญญากาศร่วมกับน้ำ = Optimal precooling conditions of Broccoli under vacuum and hydro-vacuum cooling system \ ปรัศนีย์ วังหล่อ. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2551.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
