| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง = Effect of antibrowning agents on intermediate moisture persimmon / กฤติยา เขื่อนเพชร |
| นักวิจัย | : | กฤติยา เขื่อนเพชร |
| คำค้น | : | พลับ -- การอบแห้ง , ผลไม้แห้ง , พลับ -- การเก็บและรักษา |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | ว 664.845 ก914ผ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1336392 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20329 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
กฤติยา เขื่อนเพชร . (2546). ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง = Effect of antibrowning agents on intermediate moisture persimmon / กฤติยา เขื่อนเพชร.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กฤติยา เขื่อนเพชร . 2546. "ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง = Effect of antibrowning agents on intermediate moisture persimmon / กฤติยา เขื่อนเพชร".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . กฤติยา เขื่อนเพชร . "ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง = Effect of antibrowning agents on intermediate moisture persimmon / กฤติยา เขื่อนเพชร."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2546. Print. กฤติยา เขื่อนเพชร . ผลของสารต้านการเกิดสีน้ำตาลต่อพลับกึ่งแห้ง = Effect of antibrowning agents on intermediate moisture persimmon / กฤติยา เขื่อนเพชร. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
