| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสภาวะไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อจลนพลศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของการอบแห้งแครอทแผ่น = Effect of superheated steam conditions on kinetics and product of sliced carrot drying/ จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา |
| นักวิจัย | : | จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา |
| คำค้น | : | แครอท -- การอบแห้ง , ผลไม้แห้ง |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | ว 664 จ3711ผ , http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1504900 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/27281 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา . (2554). ผลของสภาวะไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อจลนพลศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของการอบแห้งแครอทแผ่น = Effect of superheated steam conditions on kinetics and product of sliced carrot drying/ จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา.
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา . 2554. "ผลของสภาวะไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อจลนพลศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของการอบแห้งแครอทแผ่น = Effect of superheated steam conditions on kinetics and product of sliced carrot drying/ จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา".
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ . จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา . "ผลของสภาวะไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อจลนพลศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของการอบแห้งแครอทแผ่น = Effect of superheated steam conditions on kinetics and product of sliced carrot drying/ จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา."
เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2554. Print. จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา . ผลของสภาวะไอน้ำร้อนยวดยิ่งต่อจลนพลศาสตร์และผลิตภัณฑ์ของการอบแห้งแครอทแผ่น = Effect of superheated steam conditions on kinetics and product of sliced carrot drying/ จิรัสย์กริณ ตันปรียะชญา. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2554.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
