| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาระบบการค้าส่งผักผลไม้ในตลาดพงศ์เจริญ และตลาดทวีทรัพย์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ภายใต้กรอบการจัดการโลจิสติกส์ |
| นักวิจัย | : | จุฑามาศ พรหมมนตรี |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | บริหารธุรกิจ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | งานวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษารูปแบบการจัดการโลจิสติกส์ของธุรกิจค้าส่งผักผลไม้ (2) ศึกษาสภาพปัญหาของผู้ประกอบการภายใต้กรอบการจัดการโลจิสติกส์ (3) เสนอแนวทางแก้ไขปัญหาสาหรับผู้ประกอบการค้าส่งผักผลไม้ โดยการสัมภาษณ์และใช้แบบสอบถามในการรวบรวมข้อมูลจากผู้ประกอบ ประชากรที่ใช้ในการศึกษาเป็นผู้ประกอบการตลาดพงศ์เจริญและตลาดทวีทรัพย์ จำนวน 8 และ 17 รายตามลำดับ ภายใต้กรอบการจัดการโลจิสติกส์ 10 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการจัดการคำสั่งซื้อสินค้า กิจกรรมการจัดซื้อสินค้า กิจกรรมการขนส่ง กิจกรรมการบรรจุหีบห่อ กิจกรรมการสื่อสารในการกระจายสินค้า กิจกรรมการพยากรณ์ความต้องการ กิจกรรมการบริหารสินค้าคงคลัง กิจกรรมการบริหารคลังสินค้าและการจัดเก็บ การเคลื่อนย้ายพัสดุ กิจกรรมการจัดการโลจิสติกส์ย้อนกลับ และวิเคราะห์ปัญหาโดยใช้การระดมสมองและเทคนิคทำไม ทำไม (Why-Why Analysis) มาช่วยผลการวิจัยพบว่ารูปแบบการจัดการโลจิสติกส์ของธุรกิจค้าส่งผักผลไม้ ประกอบด้วยต้นน้ำ (เกษตรกรหรือผู้ส่งมอบ) กลางน้ำ (ผู้ประกอบการค้าส่ง) และปลายน้ำ (2)(ลูกค้า) สำหรับในการทำวิจัยได้เลือกกิจกรรมโลจิสติกส์ที่มีสภาวะปัญหาเสมอ ของผู้ประกอบการตลาดพงศ์เจริญและตลาดทวีทรัพย์ คือ ด้านการจัดซื้อสินค้า ค่าร้อยละสูงสุด 38.47 นำสภาพปัญหาด้านการจัดซื้อสินค้ามาวิเคราะห์เป็นรายประเด็น 3 ประเด็นแรก ตามลำดับสภาพปัญหาที่เกิดกับผู้ประกอบการจากมากไปน้อย 1) ราคาสินค้ามีการเคลื่อนไหวไม่แน่นอนตลอดทั้งปีหรือมีการขึ้นเป็นบางช่วงเวลา 2) ปริมาณสินค้ามีน้อยเกินไป3) การจัดซื้อแล้วไม่มีสินค้าตามสั่ง ตามลำดับ เมื่อทำการวิเคราะห์สาเหตุพบว่า เกิดจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง, ฤดูกาลของผลไม้ ซึ่งไม่สามารถควบคุมได้และเป็นกิจกรรมที่ต้องเกิดจากความร่วมมือของทั้งซ่วงโซ่อุปทาน (ต้นน้ำ, กลางน้ำ และปลายน้ำ) |
| บรรณานุกรม | : |
จุฑามาศ พรหมมนตรี . (). .
: . จุฑามาศ พรหมมนตรี . . "".
: . จุฑามาศ พรหมมนตรี . "."
: , . Print. จุฑามาศ พรหมมนตรี . . : ; .
|
