| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการลดขนาดการให้ความร้อนและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของเครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่าเข้มข้น |
| นักวิจัย | : | ฤทธิรุทร ไกรวงศา |
| คำค้น | : | สารให้ความคงตัว , เครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่า , การให้ความร้อน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
| ผู้ร่วมงาน | : | วรนุช ศรีเจษฎารักข์, |
| ปีพิมพ์ | : | 2553 |
| อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/257192 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
ฤทธิรุทร ไกรวงศา . (2553). ผลของการลดขนาดการให้ความร้อนและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของเครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่าเข้มข้น.
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,. ฤทธิรุทร ไกรวงศา . 2553. "ผลของการลดขนาดการให้ความร้อนและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของเครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่าเข้มข้น".
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,. ฤทธิรุทร ไกรวงศา . "ผลของการลดขนาดการให้ความร้อนและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของเครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่าเข้มข้น."
กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,, 2553. Print. ฤทธิรุทร ไกรวงศา . ผลของการลดขนาดการให้ความร้อนและสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพของเครื่องดื่มข้าวกล้องงอกผสมน้ำมะเม่าเข้มข้น. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยขอนแก่น,; 2553.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
