| ปี พ.ศ. 2561 |
| 1 |
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพและความปลอดภัยของหอยตลับ (Meretrix meretrix) ตลอดห่วงโซ่การผลิตของจังหวัดตรัง |
| 2 |
เครื่องคัดแยกสิ่งเจือปนออกจากข้าวเปลือก พลังงาน 2 ระบบ เพื่อส่งเสริมกลุ่มอาชีพการปลูกข้าวอินทรีย์ |
| ปี พ.ศ. 2559 |
| 3 |
รูปแบบและพฤติกรรมของการตลาดอิเล็กทรอนิกส์ ที่มีผลต่อการเพิ่มกลุ่มผู้บริโภคของกลุ่มโอทอปอำเภอบางขัน |
| ปี พ.ศ. 2558 |
| 4 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลือจากกระบวนการผลิตกะปิ |
| 5 |
ศักยภาพผลิตไบโอก๊าซจากน้ำเสียโรงงานผลิตเส้นขนมจีนด้วยระบบแผ่นกั้นไม่ใช้อากาศ |
| ปี พ.ศ. 2557 |
| 6 |
การประยุกต์ใช้ระบบความปลอดภัยทางอาหารเพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่ผลิตจากวัตถุดิบสัตว์น้ำโดยผู้ผลิตระดับชุมชน |
| ปี พ.ศ. 2556 |
| 7 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้าน: ข้าวยำสมุนไพรทอดกึ่งสำเร็จรูป |
| 8 |
การพัฒนาชุมชนต้นแบบสำหรับการปรับปรุงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ปูดองเค็มเพื่อความปลอดภัยในการบริโภค |
| 9 |
ผลของสารละลายโอโซน และกรดแลกติก ต่ออายุการเก็บรักษาเนื้อหอยนางรม (Crassostrea belcheri) สดและพาสเจอร์ไรส์ |
| 10 |
ผลของอุณหภูมิในการแช่ งอก และหุงต้มต่อปริมาณไทอะมีน" |
| 11 |
ผลของสารละลายโอโซนและกรดแลกติกต่ออายุการเก็บรักษาเนื้อหอยนางรม (Crassostreabelcheri) สดและพาสเจอร์ไรส์ |
| 12 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแมงกะพรุน |
| 13 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากเศษเหลือจากกระบวนการผลิตกะปิ |
| 14 |
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของเนื้อหอยแครงทั้งเปลือกและเนื้อหอยแครงแกะเปลือกแช่เย็นที่ผ่านการใช้ความร้อนร่วมกับกรดแลกติกภายใต้สภาวะการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปร |
| ปี พ.ศ. 2555 |
| 15 |
การพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ปูดองเค็ม เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค |
| ปี พ.ศ. 2554 |
| 16 |
การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปูม้าโดยใช้เทคโนโลยีเฮอร์เดิล |
| ปี พ.ศ. 2553 |
| 17 |
การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปูม้าโดยใช้เทคโนโลยีเฮอร์เดิล |
| ปี พ.ศ. 2552 |
| 18 |
111แบบการดำรงชีวิตของผู้หญิงทำงานในอำเภอหาดใหญ่จังหวัดสงขลา ปี 2548 |
| 19 |
การประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหาร ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชน:แกงไตปลาสำเร็จรูป |
| ปี พ.ศ. 2551 |
| 20 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องแกงปักษ์ใต้ชนิดก้อนพร้อมปรุง:กรณีศึกษาเครื่องแกงคั่วกลิ้งและเครื่องแกงส้ม |
| 21 |
การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องแกงปักษ์ใต้เพื่อยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมท้องถิ่น : กรณีศึกษาเครื่องแกงคั่วกลิ้งและเครื่องแกงส้ม |
| 22 |
การใช้เครื่องหมายไมโครแซทเทลไลท์ดีเอ็นเอในการจัดระบบผสมพันธุ์ปลาการ์ตูนส้มขาว |
| 23 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาปรุงรสอบแห้งและอายุการเก็บรักษา |
| 24 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสีเสียดทอดพร้อมบริโภคและอายุการเก็บรักษา |
| 25 |
การพัฒนากระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์และการประยุกต์ระบบมาตรฐานการผลิตในกระบวนการผลิตกะปิ |
| 26 |
การประยุกต์ใช้ระบบการจัดการความปลอดภัยทางด้านอาหารในการผลิตปลาอบแห้งพร้อมบริโภค |
| 27 |
การประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหารในกระบวนการผลิตเครื่องแกงปักษ์ใต้ |
| 28 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสีเสียดทอดพร้อมบริโภคและอายุการเก็บรักษา |
| 29 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาทับทิมทอดกรอบ |
| 30 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาปรุงรสอบแห้งและอายุการเก็บรักษา |
| ปี พ.ศ. 2549 |
| 31 |
การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาสีเสียดเค็มโดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและการบรรจุ |
| 32 |
ตู้เพาะเลี้ยงหัวเชื้อแพลงก์ตอนทดสอบ |
| 33 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์น้ำที่มีมูลค่าต่ำ |
| 34 |
การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ปลาสีเสียดเค็มโดยใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและการบรรจุ |
| 35 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์น้ำที่มีมูลค่าต่ำ |
| 36 |
ผลของกระบวนการผลิต สภาวะการเก็บรักษาและการบรรจุที่มีผลต่อการเกิดฮิสตามีนในปลาสีเสียด |
| ปี พ.ศ. 2546 |
| 37 |
การใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองเพื่อทดแทนเนื้อปลาในการผลิตลูกชิ้นปลา |
| 38 |
การใช้โปรตีนจากถั่วเหลืองเพื่อทดแทนเนื้อปลา ในการผลิตลูกชิ้นปลา |
| 39 |
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์ปลา |
