ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์
หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
จำนวนงานวิจัยจำแนกรายปี
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ความเชี่ยวชาญ
ผลงานวิจัย
# หัวเรื่อง
ปี พ.ศ. 2557
1 ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี
2 การศึกษาวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวเกรียบปลาจากมันสำปะหลัง
3 ปัจจัยที่มีผลต่อสมบัติทางเคมีและชีวภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า
ปี พ.ศ. 2556
4 การผลิตตู้หุงข้าวด้วยไอน้ำ
5 การผลิตตู้หุงข้าวด้วยไอน้ำ
6 การผลิตปลา ปลาหมึกตากแห้งด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์/ไม้ฟืน
7 การศึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยี การแปรรูปมะม่วงและมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2555
8 การเกิดเจลการย่อยสลายโปรตีนและการปรับปรุงสมบัติเจลจากเนื้อปลาเม็ดขนุน (Mulloidichthys martinicus)
9 การผลิตปลา ปลาหมึกตากแห้งด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์/ไม้ฟืน
ปี พ.ศ. 2553
10 มันกุ้งจากหัวกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei): กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและผลของการใช้เอนไซม์โปรตีเนสต่อผลผลิตและสมบัติบางประการ
11 Use of Maillard reaction products (MRPs) for melansis prevention of black tiger shrimp and withe shrimp.
12 Combination effects of whey protein concentrate and calcium chloride on the properties of goatfish surimi gel
ปี พ.ศ. ไม่ระบุ
13 การศึกษาวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวเกรียบปลาจากมันสำปะหลัง
14 การศึกษาและถ่ายทอดเทคโนโลยี การแปรรูปมะม่วงและมันสำปะหลัง