| ชื่อเรื่อง | : | ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี |
| นักวิจัย | : | สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , นันธชา ไฝทอง |
| คำค้น | : | fermented shrimp paste, salt, potassium chloride, sodium chloride, fermentation |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2557 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , นันธชา ไฝทอง . (2557). ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , นันธชา ไฝทอง . 2557. "ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , นันธชา ไฝทอง . "ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2557. Print. สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , ฉวีวรรณ มลิวัลย์ , สุทธิรักษ์ เพชรรัตน์ , บุปผา จองปัญญาเลิศ , นันธชา ไฝทอง . ผลของการใช้เกลือโพแทสเซียมคลอดไรด์ทดแทนเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อคุณภาพของกะปี. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2557.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
