| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาอาหารพื้นบ้านสามวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว |
| นักวิจัย | : | ปิยวรรณ ปาลาศ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2555 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ขอบเขตของโครงการวิจัย 1.3.1 ขอบเขตด้านพื้นที่และประเด็นที่ศึกษา ได้แก่ 1) ศึกษาอาหารพื้นบ้านวัฒนธรรมล้านนาจังหวัดอุตรดิตถ์ ในเขตอำเภอลับแล อำเภอเมือง อำเภอท่าปลา และ อำเภอทองแสนขัน จังหวัดอุตรดิตถ์ 2) ศึกษาอาหารพื้นบ้านวัฒนธรรมล้านช้างในเขตอำเภอน้ำปาด ฟากท่า และอำเภอบ้านโคก จังหวัดอุตรดิตถ์ 3) ศึกษาอาหารพื้นบ้านวัฒนธรรมไทยกลางในเขตอำเภอเมือง อำเภอลับแล อำเภอตรอน และอำเภอพิชัย จังหวัดอุตรดิตถ์ 1.3.2 ขอบเขตด้านประชากร ได้แก่ ปราชญ์หรือผู้รู้ในด้านอาหาร นักท่องเที่ยวชาวไทยที่มาท่องเที่ยวจังหวัดอุตรดิตถ์ และผู้บริโภคทั่วไป |
| บรรณานุกรม | : |
ปิยวรรณ ปาลาศ . (2555). การพัฒนาอาหารพื้นบ้านสามวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว.
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ . ปิยวรรณ ปาลาศ . 2555. "การพัฒนาอาหารพื้นบ้านสามวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว".
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ . ปิยวรรณ ปาลาศ . "การพัฒนาอาหารพื้นบ้านสามวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว."
อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ , 2555. Print. ปิยวรรณ ปาลาศ . การพัฒนาอาหารพื้นบ้านสามวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว. อุตรดิตถ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ คณะวิทยาการจัดการ ; 2555.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
