การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลที่มีต่อสมรรถภาพการผลิตคุณภาพซากและผลตอบแทน จากการขายซากให้กับสหกรณ์การเลี้ยงสัตว์ กรป. กลาง โพนยางคำ จำกัด จังหวัดสกลนคร ข้อมูลของโคขุนลูกผสม ซาร์โรเลด์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2546-2550 จำนวน 14949 ตัว ถูกเก็บตามสภาพฟาร์ม 6 แบบ แหล่งที่มาของลูกโค 2 แบบ (AGE), อัตราการเจริญเติบโต (ADG), ระยะเวลาการชุน (DOF), น้ำหนักมีชีวิตสุดท้าย (FW), เปอร์เซ็นต์ซาก อุ่น (DP), ระดับไขมันแทรก (MBS) และรายได้ที่ได้จากการขายซาก (INC) ข้อมูลเหล่านี้ถูกวิเคราะห์ด้วยโปรแกรม สำเร็จรูป SAS (2002) อายุเมื่อส่งโรงฆ่ามีอิทธิพลต่อ DOF, FW, DP, MBS และ INC อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่ออายุเมื่อส่ง โรงฆ่าสูงขึ้น ส่งผลให้เพิ่ม DOF, DP, MBS และ INC แต่ลด FW โคที่ส่งโรงฆ่าเมื่ออายุ 4 และ 3 ปี ทำรายได้จากการ ขายซากได้สูงสุดแต่ไม่ต่างจากเมื่ออายุส่งโรงฆ่า 5 ปี อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ระยะเวลาการขุนมีผลต่อ ADG, FW, DP, MBS และ INC อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ เมื่อระยะเวลาการขุน เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ลด ADG แต่เพิ่ม FW, DP, MBS และ INC /1โดยที่ค่าของ FW, DP, MBS และ INC มีค่าสูงสุดเมื่อใช้ ระยะเวลาการขุนมากกว่า 399 วัน ผลการศึกษาพบว่า สภาพฟาร์ม และแหล่งที่มาของลูกโคมีผลต่อสมรรถภาพการผลิต (ADG, DOF และ FW), เปอร์เซ็นต์ซากอุ่น และรายได้จากการขายซาก อย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติ สภาพฟาร์มที่มีน้ำสะอาดและหญ้า สดใช้โคกิน แต่มีดอกที่ไม่สะอาด (FA) ให้ ADG, FW, DP and INC สูงสุด (p < 0.05) แต่ไม่แตกต่างอย่างมี นัยสำคัญทางสถิติกับสภาพฟาร์มที่มีน้ำสะอาดและหญ้าสดใช้โคกิน และดอกสะอาด (FAR) อย่างไรก็ตาม (FA) ต้อง ใช้เวลาขุนโคนานกว่า FAR ถึง 17 วัน สำหรับสภาพฟาร์มที่มีดอกสะอาดเท่านั้น (R) และฟาร์มที่ไม่มีรายงานสภาพ ฟาร์ม (U) แสดงสมรรถภาพการผลิต และรายได้จากการขายซากอยู่อันดับท้ายๆ ยกเว้น DP ที่แสดงออกได้ดีปานกลาง ส่วนใหญ่ R และ U แสดงออกได้ใกล้เคียงกัน ลูกโคที่ได้มาจากภายนอกฟาร์มสมาชิกต้องขุนโคนานถึง 7 วัน และมี ADG, FW, DP สูงกว่า แต่ INC กว่าลูกโคที่เกิดในคอกของฟาร์มสมาชิก รายได้ที่ต่างกันเป็นผลมาจากส่วนต่างที่สหกรณ์ ฯ เพิ่มเงินให้กับสมาชิก 200 บาท เมื่อขุนลูกโคที่ได้มาจากฟาร์มสมาชิก (p < 0.001) ผลการศึกษายังแสดงให้เห็นอีกว่า นำหนักมีชีวิตสุดท้ายมีผลในเชิงบวกต่อ DP, MBS และ INC โคขุนที่มี น้ำหนักมีชีวิตสุดท้ายมากกว่า 649 กก. มี DP,MBS และ INC ได้มากที่สุด เมื่อพิจารณาจากรายได้การขายซาก พบว่า สภาพฟาร์ม 2 แบบ คือ FA มีน้ำสะอาดและหญ้าสดใช้โคกิน และ FAR: มีน้ำสะอาดและหญ้าสดใช้โคกิน และคอกสะอาด ประกอบกับการใช้ลูกโคที่เกิดในคอกของฟาร์มสมาชิก, โคขุนมีอายุเมื่อส่งโรงฆ่า 3-4 ปี โดยใช้ เวลาขุนอย่างน้อยไม่น้อยกว่า 399 วัน และมีน้ำหนักไม่น้อยกว่า 649 กก. เป็นระบบที่เหมาะสมในการขุนโคลูกผสม ซาร์โรลด์ The aim of this study was to investigate effects affecting production traits during the fattening period, carcass traits and income gained from selling a carcass to the Pone-Yang-Kam Livestock Breeding Cooperative NSC. LTD, Sakon Nakhorn province. The data set consisted of 14,949 crossbred- Charolais steers that originated from two calf origins (in-house calves or calves bought from nonmember farms of the Cooperative) and raised under six different farm conditions. Age at slaughter (AGE), average daily gain (ADG), days on feed (DOF), final weight (FW), dressing percentage (DP), marbling score (MBS), and income (INC) of each individual were recorded during 2003 – 2007 and analyzed using the GLM procedure of SAS (2002). Slaughter age (AGE) had a significant effect on DOF, FW, DP, MBS and INC. Increase in AGE resulted in higher DOF, DP, MBS and INC but lower FW. Cattle at the slaughter age of 4 and 3 years led to the highest income, which was not significantly different from that at 5 years. DOF significantly affected ADG, FW, DP, MBS, and INC. Increase in DOF was significantly associated with decreased ADG, higher FW, DP, MBS and INC. The highest values of FW, DP, MBS and INC were the DOF of greater than 399 days. The results showed that farm conditions and calf origins significantly affected production performances (ADG, DOF and FW), dressing percentage and income. Farms having fresh water and grass available but without the clean pen status (FA) gave the highest ADG, FW, DP and INC, but not significantly different when clean pens were available (FAR). However, FA required 17 days longer DOF than FAR. Farms with only clean pens (R) and with no report of farm condition (U) performed similarly poor in production performance and low income but average DP. Calves born in members’ farms were fed 7 days longer and had lower ADG, FW, DP but higher INC than those bought from nonmember farms of the Cooperative. The higher income resulted from an incentive of 200 baht per carcass paid by the Cooperative for carcasses from in-house calves (p < 0.001). The results also showed DP, MBS and INC increased significantly with FW. Cattle with FW of greater than 649 kg led to the highest DP, MBS and INC. Based on the amount of income, two farm conditions (FA and FAR), in-house calves, slaughter age at 3 – 4 years, days on feeding of greater than 399 days, and live slaughter weight of greater than 649 kg are recommended as a suitable production system for crossbred-Chalorais feedlot steers