| ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม เพื่อใช้ในการทำผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารว่างสุขภาพ เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก |
| นักวิจัย | : | วารุณี วารัญญานนท์ , จุฬาลักษณ์ จารุนุช , กฤษณะ เต็มตระกูล , อุไร เผ่าสังข์ทอง , เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2547 |
| อ้างอิง | : | http://research.rdi.ku.ac.th/forest/Project.aspx?ProjectNumber=0931132000&BudgetYear=2004 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
| บรรณานุกรม | : |
วารุณี วารัญญานนท์ , จุฬาลักษณ์ จารุนุช , กฤษณะ เต็มตระกูล , อุไร เผ่าสังข์ทอง , เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง . (2547). การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม เพื่อใช้ในการทำผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารว่างสุขภาพ เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก.
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. วารุณี วารัญญานนท์ , จุฬาลักษณ์ จารุนุช , กฤษณะ เต็มตระกูล , อุไร เผ่าสังข์ทอง , เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง . 2547. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม เพื่อใช้ในการทำผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารว่างสุขภาพ เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก".
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. วารุณี วารัญญานนท์ , จุฬาลักษณ์ จารุนุช , กฤษณะ เต็มตระกูล , อุไร เผ่าสังข์ทอง , เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง . "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม เพื่อใช้ในการทำผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารว่างสุขภาพ เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก."
กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547. Print. วารุณี วารัญญานนท์ , จุฬาลักษณ์ จารุนุช , กฤษณะ เต็มตระกูล , อุไร เผ่าสังข์ทอง , เสาวลักษณ์ รุ่งแจ้ง . การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม เพื่อใช้ในการทำผลิตภัณฑ์โปรตีนและอาหารว่างสุขภาพ เพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก. กรุงเทพมหานคร : สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2547.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
