ผลของมลภาวะแวดล้อมต่อกุ้งและปลาทะเลที่เพาะเลี้ยงที่สำคัญทางเศรษฐกิจของ ประเทศไทย บทคัดย่อ กุ้งกุลาดำขนาดน้ำหนักเฉลี่ย 15 กรัม จำนวน 540 ตัว เลี้ยงที่ความเค็ม 15 พีพีที อุณหภูมิ 27-29?C ความเป็นกรด-ด่าง 7.5 แช่ในน้ำที่มีเม็ทธิลพาราไธออน (MP) ความเข้มข้น 1, 2 และ 3 พีพีบี เป็นเวลา 96 ชั่วโมงพบว่า 1. ปริมาณโปรตีนในซีรั่มกุ้งในกลุ่มควบคุม กลุ่มที่ได้รับ MP 1, 2 และ 3 พีพีบี มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.72, 4.41, 5.90 และ 6.11 gm% ตามลำดับ ส่วนแถบโปรตีนที่ตรวจพบเป็นชนิดที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงเป็นส่วนใหญ่ 2. สำหรับเอนไซม์โฆลีนเอสเทอเรสในกล้ามเนื้อกุ้งทั้ง 4 กลุ่ม ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติโดยในกลุ่มควบคุม กลุ่มที่ได้รับ MP 1, 2 และ 3 พีพีบี มีค่าเท่ากับ 2.225, 2.778, 1.701 และ 2.160 ตามลำดับ ส่วนเอนไซม์ชนิดนี้ในเส้นประสาทได้ผลไม่แน่นอนและไม่ขึ้นกับระดับความเข้ม ข้นของ MP 3. การศึกษาทางจุลกายวิภาค ด้วยกล้องจุลทัศน์ลำแสงธรรมดา และอีเล็คตรอนของเส้นประสาทกล้ามเนื้อ และฮีโมไซด์ พบการอักเสบรุ่นแรงของอวัยวะดังกล่าว ตามความเข้มข้นของ MP และยังพบ granule ตามปกติในฮีโมไซด์ของกุ้ง 4. สำหรับค่าของ SGOT, SGPT, BUN, Creatinine, Alkaline phosphatase, Glusose, Total protein, Calcium และ Phosphorus พบว่าค่า SGOT และ Creatinine เท่านั้นที่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับกลุ่มควบคุม 5. ส่วน Chemotaxis และ Phagocytic activity ของ Hemocyte นั้น พบว่าเม็ดเลือดกุ้งมี chemotaxis activity และค่าของ Phagocytic index รวมทั้งเปอร์เซนต์ Phagocytes ลดลงตามความเข้มข้นของ MP แสดงว่ากุ้งมีความต้านทานลดลง