| ชื่อเรื่อง | : | ทัศนะของพ่อครัวไทยที่มีต่อความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาติ: ศึกษาเฉพาะพ่อครัวไทย ในโรงแรมเขตกรุงเทพมหานคร |
| นักวิจัย | : | สมาน ดอกกุหลาบ |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2545 |
| อ้างอิง | : | http://www.thaithesis.org/detail.php?id=65555 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วัตถุประสงค์ในการวิจัยเพื่อศึกษา 1) ทัศนะของพ่อครัวไทยที่ปรุงอาหารไทย ตามสั่งและพ่อครัวไทยที่ปรุงอาหารไทยสำหรับการจัดบริการบุฟเฟ่ต์ที่มีต่อความนิยม อาหารไทยของชาวต่างชาติ 2) เปรียบเทียบทัศนะของพ่อครัวไทยที่ปรุงอาหารไทยตามสั่ง กับพ่อครัวไทยที่ปรุงอาหารไทย |
| บรรณานุกรม | : |
สมาน ดอกกุหลาบ . (2545). ทัศนะของพ่อครัวไทยที่มีต่อความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาติ: ศึกษาเฉพาะพ่อครัวไทย ในโรงแรมเขตกรุงเทพมหานคร.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สมาน ดอกกุหลาบ . 2545. "ทัศนะของพ่อครัวไทยที่มีต่อความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาติ: ศึกษาเฉพาะพ่อครัวไทย ในโรงแรมเขตกรุงเทพมหานคร".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย. สมาน ดอกกุหลาบ . "ทัศนะของพ่อครัวไทยที่มีต่อความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาติ: ศึกษาเฉพาะพ่อครัวไทย ในโรงแรมเขตกรุงเทพมหานคร."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย, 2545. Print. สมาน ดอกกุหลาบ . ทัศนะของพ่อครัวไทยที่มีต่อความนิยมอาหารไทยของชาวต่างชาติ: ศึกษาเฉพาะพ่อครัวไทย ในโรงแรมเขตกรุงเทพมหานคร. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลวิทยานิพนธ์ไทย; 2545.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
