งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาชนิดและปริมาณสารดูดซับที่ใช้ในการปรับปรุงคุณภาพ ของน้ำมันทอดใช้แล้วที่ได้จากบริษัทกรุงเทพโปรดิวซ์จำกัด และบริษัทซันแวลเลย์ (ประเทศไทย) จำกัด สารดูดซับที่ใช้ได้แก่ ขี้เถ้าแกลบที่มีฤทธิ์เป็นกรด ขี้เถ้าแกลบ ที่มีฤทธิ์เป็นด่าง และถ่านกัมมันต์ โดยแปรผันปริมาณสารดูดซับตั้งแต่ 3,5,7,10,13, 15% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) และวิเคราะห์ค่ากรด ค่าเปอร์ออกไซด์ ค่าคาร์บอนิล ค่าความเข้มของสี ค่าความหนืด และเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำมัน จากผลการทดลอง พบว่า ขี้เถ้าแกลบที่มีฤทธิ์เป็นด่าง สามารถดูดซับกรดไขมันอิสระได้สูงกว่าถ่านกัมมันต์ และขี้เถ้าแกลบที่มีฤทธิ์เป็นกรดที่ทุกเปอร์เซ็นต์ของสารดูดซับ และเปอร์เซ็นต์ การดูดซับจะสูงขึ้นเมื่อใช้ปริมาณสารดูดซับสูงขึ้น ส่วนการดูดซับสารเปอร์ออกไซด์ ให้ผลเช่นเดียวกัน สำหรับการดูดซับสารคาร์บอนิล ขี้เถ้าแกลบทั้งสองชนิดที่เปอร์เซ็นต์ ต่ำๆ สามารถดูดซับสารคาร์บอนิลได้เล็กน้อยยกเว้นถ่านกัมมันต์ที่ไม่สามารถดูดซับ สารคาร์บอนิลได้ ส่วนความเข้มของสี ถ่านกัมมันต์สามารถดูดซับสีได้ดีกว่าขี้เถ้า แกลบทั้งสองชนิด อย่างไรก็ตามสารดูดซับทั้งสามชนิดไม่สามารถลดความหนืดของน้ำมัน ทั้งสองชนิดได้ ส่วนเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำมันเพิ่มขึ้นตามปริมาณสารดูดซับที่ เพิ่มขึ้น ในการทดลองลดปริมาณสารดูดซับลงเหลือ 1-4% (น้ำหนัก/น้ำหนัก) พบว่าปริมาณ สารดูดซับที่ 1% และ 2% สามารถดูดซับ กรดไขมันอิสระ สารเปอร์ออกไซด์ และสีได้ดี โดยเฉพาะขี้เถ้าแกลบที่มีฤทธิ์เป็นด่าง ส่วนกัมมันต์ 2% สามารถลดความเข้มของสี ได้ถึง 90% และจากการโดยนำขี้เถ้าแกลบที่มีฤทธิ์เป็นด่างและถ่านกัมมันต์มาผสมกัน ในสัดส่วน 1%+1%, 1%+2%, 2%+1% และ 2%+2% พบว่าถ่านกัมมันต์และขี้เถ้าแกลบที่มี ฤทธิ์เป็นด่างที่ 2%+2% สามารถลดปริมาณกรด ไขมันอิสระได้ 13.5% ค่าเปอร์ออกไซด์ 54% ค่าคาร์บอนิล 12.3% ค่าความเข้มของสี 56% แต่ไม่สามารถลดค่าความหนืดได้ เนื่องจาก น้ำมันทอดใช้แล้วที่ผ่านการดูดซับยังคงมีกรดไขมันอิสระอยู่ในปริมาณสูงจึงนำน้ำมัน ทอดใช้แล้วมาทำปฏิกิริยากับโปตัสเซียมไฮดรอกไซด์ พบว่าสามารถลดค่าความเป็นกรดลง เหลือ 0.6% อย่างไรก็ตามคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพของน้ำมันทอดใช้แล้วที่ผ่าน การปรับปรุงด้วยสารดูดซับก็ยังเกินค่ามาตราฐานน้ำมันบริโภค