| ชื่อเรื่อง | : | การใช้ไคโตซาน พีเอส และวอเตอร์แอคติวิตี เป็นเฮอร์เดิลในการยืดอายุการเก็บน้ำพริกแกง |
| นักวิจัย | : | ชัยรัตน์ วิลาสมงคลชัย |
| คำค้น | : | - |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ , รมณี สงวนดีกุล , สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2546 |
| อ้างอิง | : | 9741757727 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/26363 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์ (วท. ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546 |
| บรรณานุกรม | : |
ชัยรัตน์ วิลาสมงคลชัย . (2546). การใช้ไคโตซาน พีเอส และวอเตอร์แอคติวิตี เป็นเฮอร์เดิลในการยืดอายุการเก็บน้ำพริกแกง.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ชัยรัตน์ วิลาสมงคลชัย . 2546. "การใช้ไคโตซาน พีเอส และวอเตอร์แอคติวิตี เป็นเฮอร์เดิลในการยืดอายุการเก็บน้ำพริกแกง".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ชัยรัตน์ วิลาสมงคลชัย . "การใช้ไคโตซาน พีเอส และวอเตอร์แอคติวิตี เป็นเฮอร์เดิลในการยืดอายุการเก็บน้ำพริกแกง."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546. Print. ชัยรัตน์ วิลาสมงคลชัย . การใช้ไคโตซาน พีเอส และวอเตอร์แอคติวิตี เป็นเฮอร์เดิลในการยืดอายุการเก็บน้ำพริกแกง. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2546.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
