| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาความเป็นไปได้ของ bacteria ที่แยกได้จากไก่เพื่อนำมาเป็น Probiotic ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Campylobacter ในไก่เนื้อ |
| นักวิจัย | : | ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช |
| คำค้น | : | Back yard Chicken , Campylobacter , normal flora , probiotic , Thai herbs , สมุนไพรไทย , เชื้อจุลชีพประจำถิ่น , แคมไพโลแบคเตอร์ , โปรไบโอติก , ไก่หลังบ้าน |
| หน่วยงาน | : | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=MRG4780059 , http://research.trf.or.th/node/6212 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ความหลายทางพันธุกรรมของจุลชีพประจำถิ่นใน Cecal content ไก่ที่เลี้ยงในระบบหลังบ้านและเข้มข้นเพื่อการค้าพบว่ามีที่ 29-77% (similar index) โดยศึกษาด้วยวิธี RAPD และ Phytogenetic trees และแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มที่ปลอดและไม่ปลอดจากเชื้อ Campylobacter ที่มีค่าความเหมือนทางพันธุกรรมที่ 46% (similar index) และในขณะเดียวกันยังสามารถแบ่งกลุ่มย่อยตามวิธีการเลี้ยงหลังบ้านและในอุตสาหกรรมได้อีกด้วยค่า similar index ส่วนการศึกษาการระบาดวิทยาตามวิธีการข้างต้น ของเชื้อ Campylobacter ในฟาร์มทั้งสองระบบ พบว่ามีความหลากหลายทางพันธุกรรม และตัวเชื้อยังถูกแบ่งกลุ่มไปตามแหล่งที่มาได้อีกด้วย ส่วนการศึกษา Probiotic bacteria พบว่าเชื้อจุลชีพประจำถิ่นจากไก่ที่ปลอดจากเชื้อ Campylobacter จำนวน 23 ตัวอย่างมีผลยับยั้งการเจริญเติบโตของ 10 ตัวอย่าง Campylobacter ในการทดลองนอกกายสัตว์โดยที่ Lactobacillus LH10ให้ผลดีที่สุดแต่ให้ผลไม่แน่นอนในการทดลองร่วมกับเชื้อแคมไพโลแบคเตอร์ ส่วนการทดลองคัดเลือกสมุนไพรพบว่า มีสมุนไพรไทย 6 ชนิด ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของ Campylobacter ในหลอดทดลอง และมีฤทธิ์ลดจำนวน Campylobacter ในลูกไก่ทดลองได้ การศึกษานี้ได้พบถึงความเป็นไปได้ในการใช้สมุนไพรเพื่อการพัฒนาเป็นวิธีป้องกันการลุกลามของ Campylobacter ในไก่ได้ต่อไป Micro flora bacteria variation of Campylobacter-free and Campylobacter chickens were found between 29-77% similarity index by using RAPD and Phytogenetic tree analysis. This method could also divided chickens from back yard and intensive rearing systems at 46% similarity index as well. Genetically epidemiology study was clearly found 2 groups from intensive and backyard chicken rearing system. 23 Probiotic bacteria isolations were demonstrated inhibitory activity on 10 isolation of Campylobacter in particularly Lactobacillus LH 10 but non inhibitory effect on Campylobacter in co-culture media was found. In addition the experiment on the selection of Thai herbs, 6 Thai herb species were found inhibitory activity on Campylobacter. The effectiveness was demonstrated on Campylobacter in young broilers as well. The further study need to be explored the active ingredients and studied on chicken experiment. |
| บรรณานุกรม | : |
ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช . (2554). การศึกษาความเป็นไปได้ของ bacteria ที่แยกได้จากไก่เพื่อนำมาเป็น Probiotic ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Campylobacter ในไก่เนื้อ.
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช . 2554. "การศึกษาความเป็นไปได้ของ bacteria ที่แยกได้จากไก่เพื่อนำมาเป็น Probiotic ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Campylobacter ในไก่เนื้อ".
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช . "การศึกษาความเป็นไปได้ของ bacteria ที่แยกได้จากไก่เพื่อนำมาเป็น Probiotic ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Campylobacter ในไก่เนื้อ."
กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2554. Print. ประพันธ์ศักดิ์ ฉวีราช . การศึกษาความเป็นไปได้ของ bacteria ที่แยกได้จากไก่เพื่อนำมาเป็น Probiotic ต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Campylobacter ในไก่เนื้อ. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2554.
|
