กากเมล็ดสบู่ดำเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการสกัดน้ำมันเมล็ดสบู่ดำและมีองค์ประกอบของโปรตีนสูง (20%) ดังนั้นกากเมล็ดสบู่ดำน่าจะนำไปประยุกต์ใช้เป็นแหล่งของกรดอะมิโนหรือ เปปไทด์ที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรตีนสกัดจากการย่อยโปรตีนที่แยกจากกากเมล็ดสบู่ดำต่อการเจริญเติบโตของพืชโดยการใช้เมล็ดพันธุ์พริกเป็นพืชต้นแบบ ผลการศึกษาพบว่าสารพิษ phorbol esters ในกากเมล็ดสบู่ดำถูกกำจัดออกหมดโดยการสกัดด้วยเอทานอล ผลได้จากการแยกโปรตีนจากกากเมล็ดสบู่ดำ มีค่า 48% สำหรับผลของระดับการย่อยสลายของโปรตีนจากการย่อยโปรตีนจากกากเมล็ดสบู่ดำด้วย เอนไซม์เปปซิน เอนไซม์ปาเปน และเอนไซม์นิวเตรส ด้วยเวลา 4 ชั่วโมง มีค่าระหว่าง 7 ถึง 91 เปอร์เซ็นต์ ผลการศึกษาการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์พริกด้วยโปรตีนสกัด ณ เวลาการย่อยต่าง ๆ พบว่า โปรตีนสกัดจากเอนไซม์นิวเตรสที่เวลา 2 ชั่วโมง ให้ค่าดัชนีชี้วัดการเจริญเติบโตของเมล็ดพันธุ์พริกสูงสุด คือให้ค่าเปอร์เซ็นต์ความงอก 70% เปอร์เซ็นต์การแทงราก 95% อัตราการเจริญของต้นกล้า 4.33 และดัชนีการงอก 7.4 ดังนั้นโปรตีนสกัดที่ได้จากการย่อยโปรตีนจากกากเมล็ดสบู่ดำด้วยเอนไซม์นิวเตรสที่เวลา 2 ชั่วโมง น่าจะใช้เป็นสารเร่งการเจริญเติบโตของพืชได้อีกแหล่งหนึ่ง Jatropha curcas seed cake is a by-product generated from oil extraction process of J. curcas seed. It contains high protein. It, therefore, would be served as a source of protein hydrolysate applied for plant growth stimulation. This research work was aimed at studying plant growth promotion by protein hydrolysate obtained from enzymatic and acid hydrolyses of protein isolated from J. curcas seed cake using chilli (Capsicum annuum L.) seeds as a model plant. Results showed that a yield of protein isolated from the seed cake was 48%. The four proteolytic enzymes (Neutrase, Papain, Trypsin and Pepsin) and acid (HCl) digested J. curcas protein satisfactorily during 12 hours of incubation with various degrees of hydrolysis (3.8-97.3%). Neutrase gave the highest degree of hydrolysis at 97.3%. Tested on chilli seeds, their growth was considerably stimulated by the protein hydrolysate obtained from Neutrase digestion at 2 hours. The sample gave the maximum germination percentage, radicle emergence percentage, seeding growth rate and germination index of 75%, 96%, 4.53 and 7.84, respectively, which were significantly higher than those of all controls. Therefore, the hydrolysate obtained from the protein hydrolysis of J. curcas seed cake would be an alternative source of potent plant growth promoter.