โครงการวิจัยการเชื่อมโยงโซ่อุปทาน : เครือข่ายคุณค่าผลไม้ เป็นการดำเนินการวิจัยเพื่อที่จะสร้างความเข้าใจให้แก่เกษตรกรสมาชิก สหกรณ์การเกษตร รวมถึงผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกฝ่ายได้ตระหนักถึงความสำคัญของการผลิตผลไม้ที่มีคุณภาพ เพื่อก่อให้เกิดความเป็นธรรมต่อผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นคู่ค้า หรือผู้บริโภค เกิดความคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายในการซื้อผลไม้ ปัญหาการขาดการเชื่อมโยงเครือข่าย และการรวมตัวของธุรกิจในห่วงโซ่อุปทาน รวมทั้งขาดการนำเทคโนโลยีกระบวนการปฏิบัติก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวที่มีมาตรฐานมาใช้ เป็นประเด็นหลักในการพัฒนาขีดความสามารทางการแข่งขัน สร้างความเข้มแข็งในการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานและการปรับปรุงระบบประกันคุณภาพตามความต้องการของคู่ค้า และผู้บริโภค ที่จะก่อให้เกิดความเป็นธรรมต่อเงินที่จ่ายในการซื้อผลไม้คุณภาพ การพัฒนาขบวนการจัดการ ภายใต้ห่วงโซ่อุปทาน : เครือข่ายคุณค่าผลไม้ มุ่งเน้นการรวมกลุ่มเกษตรกรสมาชิกผู้ผลิตผลไม้ โดยมีสหกรณ์การเกษตรเขาคิชฌกูฏ จำกัด เป็นแกนกลางในการขับเคลื่อน ร่วมกับผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกฝ่าย ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการค้าวัสดุการเกษตร (ปุ๋ย เคมีเกษตร วัสดุอุปกรณ์การเกษตร) ผู้ประกอบการส่งออกผลไม้ ผู้ประกอบการค้าผลไม้ต่างจังหวัดห้างค้าปลีก–ค้าส่งสมัยใหม่ (Modern Trade) ตลอดจนเครือข่ายสหกรณ์ จะทำให้เกิดการเพิ่มประสิทธิภาพที่ดีตลอดขบวนการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของคู่ค้า และผู้บริโภค ทำให้สามารถสร้างความมั่นใจให้กับคู่ค้า และผู้บริโภค เกิดการยอมรับในกระบวนการจัดการที่ดีตลอดห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งปัจจุบันการผลิตผลไม้คุณภาพยังขาดการรวมตัวกันทั้งในแนวราบและแนวดิ่งอย่างแท้จริง