| ชื่อเรื่อง | : | การศึกษาคุณภาพของพืชหมักในถุงพลาสติกดำที่อายุการเก็บรักษาต่างๆ |
| นักวิจัย | : | วิทยา สุมามาลย์ , รำไพร นามสีลี , วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย , สุมน โพธิ์จันทร์ , ณุทนาถ โคตรพรหม |
| คำค้น | : | คุณภาพ , พืชหมัก , ถุงพลาสติกดำ , อายุการเก็บรักษา |
| หน่วยงาน | : | กรมปศุสัตว์ |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2554 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ทำการทดลองที่สถานีพัฒนาอาหารสัตว์สกลนคร ระหว่างเดือนมีนาคม 2552 ถึงธันวาคม 2553 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพของพืชที่หมักในถุงพลาสติกดำ ที่เก็บรักษาในระยะเวลาต่างๆ กันเพื่อประเมินศักยภาพอายุการเก็บรักษาของพืชหมัก 3 ชนิด ได้แก่ (1) หญ้ากินนีสีม่วงหมักร่วมกับกากน้ำตาล 6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก (2) หญ้าเนเปียร์ยักษ์หมักร่วมกับกากน้ำตาล 6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และ (3) ต้นข้าวโพดหมัก โดยพืชหมักแต่ละชนิดวางแผนการทดลองแบบ Completely Randomized Design (CRD) มี 5 ซ้ำ สิ่งทดลองได้แก่ อายุการเก็บรักษา 4 อายุ ได้แก่ 1 3 6 และ 12 เดือน ผลการทดลอง พบว่า หญ้าเนเปียร์ยักษ์หมักร่วมกับกากน้ำตาล 6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน โดยคุณค่าทางโภชนะและการใช้ประโยชน์ได้ไม่เปลี่ยนแปลง หญ้ากินนีสีม่วงหมักร่วมกับกากน้ำตาล 6 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สามารถเก็บได้นาน 3 เดือน มีคุณค่าทางโภชนะและการใช้ประโยชน์ได้ไม่ต่ำกว่าก่อนหมัก แต่ถ้าเก็บไว้นาน 6-12 เดือน ลักษณะทางกายภาพจะมีการเปลี่ยนแปลงชัดเจน ไม่เหมาะที่จะนำไปเลี้ยงสัตว์ ส่วนต้นข้าวโพดหมักมีคุณภาพอยู่ในเกณฑ์ดีปานกลาง สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน โดยคุณค่าทางโภชนะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย |
| บรรณานุกรม | : |
วิทยา สุมามาลย์ , รำไพร นามสีลี , วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย , สุมน โพธิ์จันทร์ , ณุทนาถ โคตรพรหม . (2554). การศึกษาคุณภาพของพืชหมักในถุงพลาสติกดำที่อายุการเก็บรักษาต่างๆ.
กรุงเทพมหานคร : กรมปศุสัตว์. วิทยา สุมามาลย์ , รำไพร นามสีลี , วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย , สุมน โพธิ์จันทร์ , ณุทนาถ โคตรพรหม . 2554. "การศึกษาคุณภาพของพืชหมักในถุงพลาสติกดำที่อายุการเก็บรักษาต่างๆ".
กรุงเทพมหานคร : กรมปศุสัตว์. วิทยา สุมามาลย์ , รำไพร นามสีลี , วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย , สุมน โพธิ์จันทร์ , ณุทนาถ โคตรพรหม . "การศึกษาคุณภาพของพืชหมักในถุงพลาสติกดำที่อายุการเก็บรักษาต่างๆ."
กรุงเทพมหานคร : กรมปศุสัตว์, 2554. Print. วิทยา สุมามาลย์ , รำไพร นามสีลี , วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย , สุมน โพธิ์จันทร์ , ณุทนาถ โคตรพรหม . การศึกษาคุณภาพของพืชหมักในถุงพลาสติกดำที่อายุการเก็บรักษาต่างๆ. กรุงเทพมหานคร : กรมปศุสัตว์; 2554.
|
